Givry 1er Cru Le Pied Du Clou Rouge Domaine Lumpp, 2023

Domaine Lumpp Pinot Noir 2023 uit Givry in Bourgogne combineert verfijnde fruitigheid met spanning, precies zoals je hoopt van topdruif uit koele kalkgrond.

Over de wijn
Domaine Lumpp werkt in Givry, in de Bourgogne, waar Pinot Noir zich thuis voelt op een ondergrond van kalksteen en klei. Dat geeft de druif hier vaak een fijne balans tussen rijp fruit en frisse spanning. De stijl van het domein sluit aan bij duurzame wijnbouw, met aandacht voor gezonde stokken en een beheer dat de wijngaard zo natuurlijk mogelijk laat werken. In een streek als Givry, waar de herkomst echt in het glas spreekt, is dat geen detail maar de kern van de wijn. De Domaine Lumpp Pinot Noir 2023 wordt 12 maanden opgevoed in Franse eiken vaten, vooral gebruikte vaten, zodat het hout ondersteunend blijft en niet domineert. Dat past goed bij Pinot Noir uit Burgundy, waar finesse en zuiverheid belangrijker zijn dan veel nieuw hout. De 2023 lijkt gemaakt om het fruit helder te houden, met ruimte voor kruidigheid en een lichte minerale toets. Verwacht dus geen zwaar gemanipuleerde stijl, maar een wijn die zijn herkomst in Givry en zijn jaargang 2023 rustig en precies laat zien.

Proefnotities
In het glas toont deze Domaine Lumpp Pinot Noir 2023 een diepe robijnrode kleur met heldere accenten, wat meteen zin geeft in de eerste slok. De neus is open en uitnodigend, met kers, rode pruim en framboos, gevolgd door viooltjes en een subtiele toets van bakspijs. In de mond is hij fris en gestructureerd, met zijdeachtige tannines die de wijn draagkracht geven zonder hard te worden. De afdronk blijft schoon en mineraal, waardoor de 2023 zowel direct drinkplezier als voldoende lengte heeft.

Eten & Serveren
Bij deze Pinot Noir uit Givry denk je al snel aan gevogelte, bijvoorbeeld eendeborst, parelhoen of kip uit de oven met paddenstoelen. Ook bij charcuterie werkt hij mooi, zeker naast ham, terrine of rillette, waar zijn frisse zuren het vet mooi optillen. Voor een klassiek Bourgondisch spoor kun je Domaine Lumpp Pinot Noir 2023 serveren bij coq au vin of een eenvoudige boeuf bourguignon. Gerijpte kaas mag ook, liefst niet te zout en niet te uitgesproken, zodat het rode fruit en de fijne kruidigheid van de wijn overeind blijven.

Producent
Domaine Lumpp is een gerespecteerd familiedomein in Givry, in het zuiden van de Bourgogne, een appellatie die vaak iets onder de radar blijft maar duidelijk serieus werk levert met Pinot Noir. Het domein staat bekend om wijnen die helder, precies en terroirgericht zijn, met een stijl die liever detail toont dan gewicht. De kalk- en kleibodems in Givry geven de wijnen vaak frisheid, structuur en een aardse, minerale ondertoon, en dat lijkt ook hier de richting te bepalen. Binnen de Bourgogne is dat precies het soort duidelijkheid waar liefhebbers naar zoeken: geen overdaad, wel spanning en concentratie. Aan Domaine Lumpp wordt vaak de naam van Givry geassocieerd als appellatie, maar ook de bredere Bourgondische traditie van kleine, ambachtelijke familiebedrijven speelt hier een rol. De focus ligt op wijngaardwerk en op een vinificatie die de herkomst niet afvlakt. Dat maakt de wijnen herkenbaar, zonder dat ze voorspelbaar worden. De Domaine Lumpp Pinot Noir 2023 past daar goed in, met een profiel dat het fruit laat spreken en tegelijk de structuur bewaart. In een regio waar Pinot Noir vaak finesse boven kracht zet, is dat een sterke en passende keuze.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.