Givry 1er Cru Clos Jus Domaine Lumpp, 2023

Domaine Lumpp Pinot Noir 2023 uit Givry in Bourgogne combineert fris rood fruit met finesse, lengte en een levendige, kalkrijke energie.

Over de wijn
Domaine Lumpp werkt in Givry, in het zuiden van de Bourgogne, waar Pinot Noir op kalk- en kleigronden vaak een mooie mix van rijp rood fruit en spanning geeft. De wijngaarden liggen in een koel genoeg klimaat om frisheid te bewaren, terwijl de bodem helpt om de wijn zijn fijne, aardse diepte te geven. De biologische werkwijze past bij een stijl die helder en precies wil blijven, zonder overrijpe zwaarte. In 2023 levert dat een wijn op die eerder op balans dan op kracht is gebouwd. Na de oogst wordt de Pinot Noir traditioneel rustig verwerkt, met respect voor het fruit en de delicate structuur van de druif. De opvoeding in Franse eiken vaten, vooral gebruikte barriques, zorgt voor subtiele houtinvloed in plaats van uitgesproken vanille of toast. Dat maakt de wijn in 2023 toegankelijk in geur en textuur, maar nog steeds serieus in zijn opbouw. De aanpak is typisch voor een producent die de herkomst in Givry centraal zet en het hout als ondersteuning gebruikt, niet als hoofdrolspeler.

Proefnotities
In het glas toont de Domaine Lumpp Pinot Noir 2023 uit Givry een heldere robijnrode kleur met een lichte paarse gloed. Je ruikt direct frisse kers, rode pruim en viooltjes, daarna komen paddenstoel en een vleugje bakspecerijen opzetten. In de mond is hij elegant en middelzwaar, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die de 2023 mooi recht houdt. De afdronk is verfijnd, met een subtiele kruidigheid van het hout en genoeg spanning om nog wat te ontwikkelen tot in de komende jaren.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir uit Givry vraagt om gerechten met smaak, maar zonder zware saus. Denk aan geroosterde eendenborst, kip suprême met paddenstoelen of licht gegrilde kalfslende, waar het rode fruit en de fijne zuren van de wijn mooi naast staan. Ook bij wild zoals hert of fazant komt de Bourgondische stijl van de 2023 goed tot zijn recht, zeker als er iets aardse elementen in het gerecht zitten. Een klassieke regionale combinatie is coq au vin of bœuf bourguignon in een lichtere, verfijnde versie, precies het soort gerecht waarbij Givry laat zien waarom Pinot Noir hier zo geliefd is. Voor een borrelmoment werkt de wijn ook goed met paté, charcuterie en rijpe harde kaas, bijvoorbeeld comté of een oude tomme.

Producent
Domaine Lumpp is een referentie in Givry, een appellatie in de Côte Chalonnaise waar Pinot Noir vaak een combinatie van precisie, fruit en kalkachtige frisheid laat zien. Het domein staat vooral bekend door de familie Lumpp, met Jacques Lumpp als de naam die de reputatie van het huis mee heeft gevormd, en de volgende generatie die die lijn heeft doorgezet. Hun wijnen zijn doorgaans niet breed of zwaar aangezet, maar eerder gericht op zuiver fruit, duidelijke herkomst en een beheerste houtinzet. Dat past goed bij de stijl van Bourgogne waar elegantie belangrijker is dan extractie. De biologische aanpak onderstreept die overtuiging, want in de wijngaard draait het hier om gezond fruit en evenwicht. In een jaar als 2023 zie je dat terug in een wijn die precies, energiek en herkenbaar Givry is.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.