Givry 1er Cru A Vigne Rouge Domaine Lumpp, 2023

Domaine Lumpp Pinot Noir 2023 uit Givry, Bourgogne, brengt fris rood fruit, florale finesse en subtiele houttonen in een elegante, levendige stijl.

Over de wijn
Domaine Lumpp werkt in Givry, in de Côte Chalonnaise, waar Pinot Noir zich goed voelt op kalk- en kleigronden. Die bodemstructuur geeft de wijn vaak zijn combinatie van frisheid, spanning en een wat aardse diepte. Voor een Bourgogne als deze is het vooral belangrijk dat de druiven gezond en rijp worden geoogst, want Pinot Noir vraagt om precisie in de wijngaard. De 2023-vintage profiteerde in veel delen van Bourgogne van voldoende rijpheid, maar ook van aandacht voor balans, zodat de druif zijn verfijning behoudt. Na de pluk wordt Pinot Noir in Givry doorgaans zorgvuldig ontsteeld en vergist met behoud van fruit en soepelheid. Voor deze Domaine Lumpp Pinot Noir 2023 is rijping in Franse eiken vaten toegepast, met gedeeltelijk nieuw hout, wat de wijn net wat meer structuur en kruidigheid geeft zonder het fruit te overstemmen. Twaalf maanden houtlagering is voor dit type Bourgogne ruim genoeg om textuur te bouwen en de tannines te polijsten. Het resultaat is geen zware, houtgedreven stijl, maar een klassieke rode Bourgogne met focus op precisie, geurigheid en drinkbaarheid.

Proefnotities
In het glas toont de Domaine Lumpp Pinot Noir 2023 een helder robijnrode kleur met een paarse zweem, precies zoals je hoopt bij een jonge Pinot Noir uit Givry. De geur opent met kers, framboos en viooltjes, gevolgd door een lichte rokerigheid en een subtiele toets van bakspices. In de mond is de wijn medium van body, met zijdezachte tannines en levendige zuren die het fruit strak en energiek houden. De afdronk blijft sappig, kruidig en uitnodigend, waardoor je meteen nog een slok wilt. De 2023 laat nu al zijn charme zien, maar heeft ook genoeg structuur om zich de komende jaren verder te ontwikkelen.

Eten & Serveren
Bij deze rode Bourgogne draait het om gerechten met verfijning, niet om zware saus of veel gewicht. Denk aan geroosterde kip, parelhoen of eend met paddenstoelen, waarbij de frisse zuren van de Domaine Lumpp Pinot Noir 2023 mooi aansluiten op het sappige vlees. Ook kalfsvlees, zoals kalfsribeye of een klassiek gerecht met kalf en morieljes, werkt uitstekend. Uit de streek is coq au vin een logische keuze, omdat Pinot Noir en Bourgogne daar van nature samenkomen. Verder past de wijn goed bij charcuterie, gerijpte kaas en zelfs bij langzaam gegaard rood vlees, zolang de bereiding elegant blijft en niet te zwaar kruidig wordt.

Producent
Domaine Lumpp is een van de referenties in Givry en laat goed zien hoe precies en verfijnd Pinot Noir uit de Côte Chalonnaise kan zijn. Het domein bouwt voort op de typische Bourgondische combinatie van kalk, klei en koele frisheid, met als doel wijnen te maken die zuiver, expressief en terrein-getrouw zijn. In deze stijl draait het minder om extractie en meer om balans, geur en textuur, waardoor de wijnen zowel jong aantrekkelijk als gastronomisch inzetbaar zijn. De 2023-vintage past daar goed bij, omdat de druif zijn aromatische kant mag laten zien zonder aan spanning te verliezen. De naam Lumpp is in Givry nauw verbonden met kwaliteit en vakmanschap, en het domein wordt vaak genoemd in dezelfde adem als de krachtiger maar verfijnde expressie van de appellatie. De familiegeschiedenis en het werk in de wijngaard vormen de basis, terwijl de kelder de rol heeft om dat karakter strak en helder naar voren te brengen. De wijnen van Domaine Lumpp staan bekend om hun klassieke Bourgondische lijn, met rijp rood fruit, subtiele houtinvloed en een fijne, precieze tanninestructuur. Dat maakt deze Pinot Noir uit Bourgogne niet alleen herkenbaar, maar ook heel typerend voor wat Givry zo interessant maakt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.