Giuseppe Quintarelli, Veneto 2016

Giuseppe Quintarelli Veneto 2016 is een karaktervolle rode wijn van een van de meest gerespecteerde namen uit de traditionele wijnbouw in Veneto. Afkomstig uit Negrar, in het hart van Valpolicella Classico, combineert de wijn rijp fruit met kruidige diepgang, zachte tannines en een indrukwekkend lange afdronk. Quintarelli geldt al decennialang als een belangrijk referentiepunt voor ambachtelijke Venetiaanse wijnproductie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus is verleidelijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe kersen, gedroogde kruiden en een subtiele balsamico-toon. Op het palate is hij vol, sappig en complex, met een mooie concentratie, zachte tannines en een lange, evenwichtige finale waarin het rijpe fruit en de kruidige tonen elegant samenkomen. De structuur en de jarenlange rijping geven deze jaargang een uitstekend bewaarpotentieel. De wijn kan nu al worden gedronken, maar zal zich bij verdere flesrijping nog verder ontwikkelen richting meer tertiaire, aardse en balsamico-achtige nuances.

Productie
De wijngaarden liggen rond Negrar, in het hart van Valpolicella Classico, op bodems waarin kalk, klei en vulkanisch gesteente samenkomen. De wijn wordt op traditionele wijze vergist met natuurlijke gisten in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt hij meerdere jaren op grote vaten van Slavonisch eikenhout, waardoor de wijn extra diepte en complexiteit ontwikkelt zonder dat het hout de expressie van het fruit overheerst.

Eten & Serveren
Deze veelzijdige rode wijn past uitstekend bij langzaam gegaard rundvlees, wild, gestoofd vlees en rijke gerechten met paddenstoelen. Ook gerijpte harde kazen vormen een fraaie combinatie. Serveer hem op ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken heeft decanteren gedurende 30 tot 60 minuten de voorkeur; bij een oudere fles is voorzichtig uitschenken voldoende om eventueel bezinksel achter te laten.

Producent
Giuseppe Quintarelli is gevestigd in Negrar, in het klassieke Valpolicella-gebied, en staat bekend om een compromisloze, traditionele benadering van wijnmaken. Het domein behoort tot de meest invloedrijke producenten van Veneto en heeft een bijzondere reputatie opgebouwd met wijnen die geduld, vakmanschap en terroir centraal stellen. De combinatie van natuurlijke gisting, lange rijping en grote houten vaten weerspiegelt de uitgesproken stijl waarvoor het huis wereldwijd wordt gewaardeerd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.