Gitton Pere et Fils Sancerre L'Amiral 2022

Gitton Père & Fils Sancerre L'Amiral 2022 is een verfijnde Loire-Sauvignon die laat zien waarom Sancerre wereldwijd zo geroemd is. Deze cuvée combineert precisie, frisheid en diepte, met een bijzonder zuivere expressie van terroir. L'Amiral is één van de signatuurwijnen van het domein en staat bekend om zijn elegante structuur en grote gastronomische inzetbaarheid.

Proefnotities
In het glas toont L'Amiral 2022 een heldere, licht strogele kleur met groene reflecties – typisch voor jonge, kwalitatieve Sancerre. In de neus opent de wijn met intense aroma’s van citrus (limoen, grapefruit) en knapperige groene appel, aangevuld met florale tonen van witte bloesem en een subtiel krijtachtig, mineraal accent dat aan natte kiezels doet denken. Een lichte toets van vers gesneden kruiden en buxus onderstreept de klassieke Sauvignon-signatuur. Op de tong is de wijn droog, strak en levendig, met een mooie spanning tussen rijp fruit en knisperende zuren. Sappige citrustonen, kruisbes en witte perzik worden ondersteund door een precieze mineraliteit die voor lengte en verfijning zorgt. De afdronk is zuiver, licht ziltig en opmerkelijk lang, met een aangename, mondwaterende frisheid. Deze 2022 is nu al zeer toegankelijk, maar heeft voldoende structuur en zuurfrisheid om zich de komende 3–5 jaar verder te ontwikkelen en complexere, licht honingachtige en nootachtige tonen te ontwikkelen.

Productie
Gitton Père & Fils beschikt over uitstekend gelegen percelen in Sancerre, met voornamelijk kalkrijke en silex-houdende bodems die bekendstaan om hun uitgesproken mineraliteit en finesse. De druiven voor L'Amiral worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijpe Sauvignon Blanc te selecteren en de trossen zo intact mogelijk te houden. In de kelder wordt gewerkt met een zachte persing en een koele, langzame vergisting om de aromatische frisheid te bewaren. De opvoeding gebeurt op de fijne lie in roestvrijstalen tanks (en eventueel deels in grotere vaten, afhankelijk van de jaargang), wat de wijn extra textuur en complexiteit geeft zonder het pure fruit en de terroirexpressie te maskeren.

Eten & Serveren
Sancerre L'Amiral 2022 is een schitterende partner aan tafel en komt volledig tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren, oesters, gegrilde vis, sushi en sashimi. Ook klassiekers als geitenkaas uit de Loire, lichte salades met citrus of asperges passen uitstekend bij deze wijn. Serveer bij een temperatuur van 8–10 °C om de frisheid en aromatische precisie optimaal te laten spreken. Karafferen is doorgaans niet noodzakelijk, maar een kwartier ademen in het glas helpt de wijn zich verder te openen, zeker wanneer hij jong wordt geschonken.

Producent
Gitton Père & Fils is een familiebedrijf in Sancerre dat sinds de 20e eeuw stap voor stap een uitstekende reputatie heeft opgebouwd voor terroirgedreven wijnen. Het domein was één van de pioniers in het nauwgezet afzonderlijk vinifiëren van percelen, om zo de verschillen in bodem en expositie zo puur mogelijk te laten spreken in het glas. Vandaag staat Gitton bekend als een betrouwbare referentie in de appellatie, met wijnen die zowel door wijnliefhebbers als gastronomie worden gewaardeerd om hun spanning, precisie en bewaarpotentieel. Met cuvées als L'Amiral onderstreept het huis zijn rol als belangrijke ambassadeur van de klassieke, minerale Sancerre-stijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.