Giscours 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2023

Giscours 2023 Cabernet Sauvignon uit Margaux brengt rijp fruit, spanning en finesse uit Bordeaux, met de klassieke diepte die deze cru kenmerkt.

Over de wijn
In 2023 liet Giscours opnieuw zien waarom Margaux zo geliefd is: de combinatie van grind en klei geeft Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot hier ruimte voor rijp fruit en verfijning. Het relatief koele, Atlantische klimaat in Bordeaux helpt de druiven om frisheid te bewaren, terwijl de duurzame aanpak van het domein gericht is op gezonde stokken en een evenwichtige rijping. Dat zie je terug in de precisie van de wijn, niet in een overvloed aan extractie. De oogst in Bordeaux 2023 vraagt om zorgvuldige timing, zeker voor een assemblage als die van Giscours, waarin Cabernet Sauvignon de ruggengraat vormt en de andere druiven extra diepte en aromatische nuance geven. Deze wijn rijpt 18 maanden op Franse eiken barriques, waarvan ongeveer 40% nieuw, wat de structuur ondersteunt zonder het fruit te verbergen. In zulke jaargangen draait alles om balans: rijpheid, frisheid en een precieze houtopvoeding die de Margaux-signatuur laat spreken.

Proefnotities
Giscours 2023 opent diep robijnrood met paarse schakeringen en geeft meteen die klassieke Bordeaux-indruk van zwart fruit en elegant hout. In de neus komen cassis, pruim en viooltjes naar voren, gevolgd door een subtiele laag van ceder en tabak die de wijn extra diepte geeft. In de mond is hij vol en soepel tegelijk, met rijpe tannines die al mooi geïntegreerd aanvoelen, frisse zuren die spanning brengen en een lange, verfijnde finale. Dit is een Bordeaux uit Margaux die je nu al begrijpt, maar die met zijn drinkvenster 2027-2040 duidelijk nog meer te bieden heeft in de fles.

Eten & Serveren
Bij Giscours 2023 wil je gerechten die de structuur van de wijn respecteren, maar het fruit niet wegdrukken. Denk aan biefstuk van de grill, lamskoteletjes of een mooi stuk hert, waar de cassis en het cederhout vanzelf aansluiting vinden. Ook bij klassiek Bordeaux-lam, bijvoorbeeld lamsbout met rozemarijn en knoflook, voelt deze wijn helemaal logisch aan. Daarnaast werkt hij goed met gerijpte kazen en charcuterie, zeker als je kiest voor iets hartigers zoals paté, coppa of een stevige boerenham. De combinatie van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc maakt hem breed inzetbaar aan tafel, van een rijke zondagse maaltijd tot een wat eenvoudiger plank met oude kaas en vleeswaren.

Producent
Giscours is een van de bekende namen in Margaux, in Bordeaux, en staat al lang voor een stijl waarin elegantie en precisie belangrijker zijn dan brute kracht. Het domein werkt op gravel en klei, een combinatie die vooral Cabernet Sauvignon uitstekend ligt en de wijnen hun signatuur van spanning, aromatische verfijning en lengte geeft. In 2023 zie je dat terug in een wijn die rijp is, maar niet zwaar, met duidelijk terroirkarakter en een duidelijke focus op structuur. De moderne reputatie van Château Giscours is sterk verbonden met de familie Albada Jelgersma, die het domein jarenlang in handen had en veel heeft betekend voor de herpositionering van het château. Vandaag wordt de stijl verder vormgegeven door technisch directeur en wijnmaker Alexander van Beek, die bekendstaat om zijn precieze benadering van het perceelwerk en de vinificatie. Samen met het team zoekt hij naar een expressie van Margaux die zuiver, gestructureerd en herkenbaar blijft, zonder de klassieke charme van Bordeaux te verliezen. Daardoor voelt Giscours 2023 niet als een demonstratie van macht, maar als een goed getekende, serieuze wijn die de klasse van het domein overtuigend laat zien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.