Girlan Vigna Ganger Pinot Noir Mazon Riserva 2022

Girlan Vigna Ganger Pinot Noir Mazon Riserva 2022 is een verfijnde en karaktervolle Pinot Noir uit Alto Adige, afkomstig van de exclusieve monopole-wijngaard Vigna Ganger in Mazzon. Deze riserva combineert elegant fruit, precieze structuur en een opvallend bewaarpotentieel, waardoor hij tot de meest expressieve Pinot Noirs uit Noord-Italië behoort.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een intens robijnrode kleur. Het bouquet is elegant en zuiver, met aroma’s van kers, morelkers, framboos en een subtiele toets marsepein, aangevuld met fijne kruidigheid na wat lucht. Op het palet is hij levendig en aanhoudend, gedragen door frisse zuren en zachte tannines die de wijn spanning en finesse geven. De structuur is zorgvuldig opgebouwd en de afdronk blijft lang nazinderen met een verfijnde, licht kruidige indruk. Dankzij deze balans en concentratie heeft de wijn een zeer goed bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren prachtig verder ontwikkelen op fles.

Productie
De druiven komen van Vigna Ganger in Mazzon, op een helling op 360 tot 380 meter hoogte met een zuidwestelijke expositie. De combinatie van klei in de toplaag en een kalkstenen ondergrond zorgt voor aromatische precisie, spanning en een stevige ruggengraat, terwijl het microklimaat de rijping van Pinot Noir optimaal ondersteunt. De opbrengsten worden streng beperkt om de kwaliteit van het cru maximaal tot uiting te laten komen. De oogst gebeurt volledig met de hand in half september. In de kelder wordt een deel van de druiven vergist met hele trossen; daarna vindt de alcoholische gisting plaats in roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 25 dagen, gevolgd door malolactische gisting. Vervolgens rijpt de wijn 20 maanden op hout en krijgt hij nog eens 18 maanden flesrijping.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir combineert uitstekend met geroosterde gevogelte, eend, kalfsvlees, paddenstoelen, truffelgerechten en verfijnde risotto’s. Ook bij lamsvlees of rijke vegetarische gerechten komt zijn elegante stijl mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan bij jongere jaargangen wel helpen om het bouquet extra te openen.

Producent
Girlan werd opgericht in 1923 en heeft zich in Alto Adige ontwikkeld tot een van de referenties voor kwaliteitswijn uit de regio. Met het Vigna Ganger-project, gestart in 2008, zet het huis sterk in op terroir-expressie en lage opbrengsten, met als resultaat een Pinot Noir Riserva van uitzonderlijke elegantie. Onder leiding van wijnmaker Gerhard Kofler heeft deze wijn zich onderscheiden als een van de meest precieze en harmonieuze uitdrukkingen van Alto Adige Pinot Noir.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.