Giodo, Brunello di Montalcino 2019

Giodo Brunello di Montalcino 2019 is afkomstig van het kleine, uitzonderlijke domein van Carlo Ferrini, een van de meest gerespecteerde wijnmakers van Italië. Deze verfijnde Brunello combineert geconcentreerd rood fruit met florale nuances, subtiele houttonen en een indrukwekkend lange afdronk. De naam Giodo is een eerbetoon aan Ferrini’s ouders, Giovanna en Donatello.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een elegante robijnrode kleur met diepte. De geur opent met uitnodigende aroma’s van framboos en rode bes, aangevuld met hibiscus en vlierbloesem. Naarmate de wijn meer lucht krijgt, komen verfijnde tonen van bosgrond, wilde bessen en verse kruiden naar voren. Op de smaak is de Brunello rijk en evenwichtig, met rijp rood fruit, subtiele hints van amandel en cederhout en een mooie frisheid. De tannines zijn zijdezacht en zorgen samen met de levendige structuur voor een lange, harmonieuze afdronk. Deze 2019 is nu al zeer aantrekkelijk, maar kan bij goede bewaring gemakkelijk meer dan twintig jaar vanaf het oogstjaar rijpen.

Productie
De wijn is afkomstig uit Montalcino, een van de meest prestigieuze gebieden van Toscane, waar Sangiovese onder de benaming Brunello di Montalcino zijn meest karaktervolle expressie vindt. Giodo beschikt over een klein en bijzonder perceel dat de basis vormt voor deze geconcentreerde maar verfijnde wijn. De subtiele tonen van amandel en cederhout wijzen op rijping op hout, waarbij het fruit en de elegante structuur centraal blijven staan. Specifieke details over oogstmethode en vinificatie zijn niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Serveer deze Brunello bij circa 18 °C. Hij past uitstekend bij Toscaanse gerechten, gegrild of langzaam gegaard rundvlees, wild, ossobuco en gerijpte harde kazen. Door zijn jeugdige structuur is decanteren aan te raden: geef de wijn ongeveer één tot twee uur lucht, zodat de florale aroma’s, kruidigheid en tonen van bosgrond zich volledig kunnen ontvouwen.

Producent
Giodo werd opgericht door Carlo Ferrini, een iconische Italiaanse wijnproducent die voor tal van prestigieuze wijnhuizen werkte en meer 100-puntenwijnen op zijn naam heeft dan enige andere wijnmaker in Italië. Na jaren van succes bij andere domeinen verwierf Ferrini een klein, uitzonderlijk stuk land in Montalcino, waar hij zijn eigen visie kon realiseren. Het domein kreeg de naam Giodo, gevormd uit de namen van zijn ouders, Giovanna en Donatello, en geldt als een veelbelovend en hoog aangeschreven adres binnen de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.