Giodo, Brunello di montalcino 2016

Giodo Brunello di Montalcino 2016 is een verfijnde en karaktervolle Toscaanse rode wijn van de gerenommeerde wijnmaker Carlo Ferrini. Afkomstig uit een kleinschalig domein in Montalcino, combineert deze Brunello elegante rode fruittonen met florale nuances, subtiele houtinvloeden en een indrukwekkend bewaarpotentieel. De jaargang 2016 geldt als een bijzonder sterke vintage in de regio.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een elegante, levendige uitstraling. De neus opent met aroma’s van framboos en rode bes, aangevuld door delicate florale tonen van hibiscus en vlierbloesem. Naarmate de wijn langer in het glas staat, komen bovendien nuances van bosgrond, donkere bosbessen en verse kruiden naar voren. Op het palate is de wijn rijk en geconcentreerd, met veel sappig rood fruit en subtiele tonen van amandel en cederhout, afkomstig van de houtrijping. De structuur is verfijnd en evenwichtig, met zijdezachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk. Deze Brunello is nu al bijzonder aantrekkelijk, maar kan zich nog minstens twintig jaar vanaf het oogstjaar verder ontwikkelen.

Productie
Giodo is afkomstig uit het heuvelachtige terroir van Montalcino, waar het mediterrane klimaat en de hoogte zorgen voor rijpe aroma’s, frisse zuren en een elegante structuur. De wijn wordt geproduceerd volgens de tradities van Brunello di Montalcino, met zorg voor de kwaliteit van de druiven en een rijping op hout die de wijn extra diepte geeft zonder het fruit te overheersen. Specifieke details over oogstmethode en vinificatie zijn niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk deze Brunello bij klassieke Toscaanse gerechten zoals bistecca alla fiorentina, ossobuco, wildgerechten of langzaam gegaard rundvlees. Ook gerijpte harde kazen vormen een uitstekende combinatie. Serveer op ongeveer 18 °C en geef de wijn bij voorkeur één tot twee uur lucht in een karaf, zeker wanneer u hem jong opent. Bij oudere flessen is voorzichtig decanteren vooral bedoeld om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Giodo werd opgericht door Carlo Ferrini, een van de meest invloedrijke Italiaanse wijnmakers en een producent met een uitzonderlijke reputatie, mede dankzij meerdere 100-puntwijnen. Na jarenlang prestigieuze wijnen voor andere domeinen te hebben gemaakt, verwierf Ferrini een klein, bijzonder terroir in Montalcino. Hij noemde het domein Giodo, als eerbetoon aan zijn ouders Giovanna en Donatello. Vanuit dit domein maakt hij een Brunello die de elegantie en finesse van Montalcino op overtuigende wijze weerspiegelt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.