Gillot & Söhne - Oppenheimer Goldberg Riesling Trockenbeerenauslese 1953 - 0,7 l

Gillot & Söhne Oppenheimer Goldberg Riesling Trockenbeerenauslese 1953 is een uitzonderlijke dessertwijn uit Rheinhessen, afkomstig van een van de meest gewaardeerde wijngaarden van Duitsland. Deze zeldzame Trockenbeerenauslese werd gemaakt van met de hand geoogste, ingedroogde Rieslingdruiven en weerspiegelt de klasse van een topjaar dat vandaag nog altijd tot de grootste van de 20e eeuw wordt gerekend.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich in een diepe goudkleur met amberkleurige schitteringen, een visuele voorbode van zijn indrukwekkende rijpheid. In de neus is hij rijk en gelaagd, met aroma’s van gedroogd fruit, honing, karamel en een vleugje kruidigheid. Op het palet is de wijn vol, weelderig en verfijnd, met een prachtige balans tussen geconcentreerde zoetheid en levendige zuren. De afdronk is lang en elegant, met een subtiele minerale spanning die de wijn fris houdt. Dankzij zijn enorme concentratie en balans heeft deze wijn een indrukwekkend bewaarpotentieel, al is hij vandaag al op een schitterend niveau.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de steile hellingen van de Oppenheimer Goldberg in Rheinhessen, een locatie die bekendstaat om zijn uitstekende blootstelling en kalkrijke, mineraalgedreven bodems. Voor deze wijn werden uitsluitend zeer rijpe, ingedroogde druiven met de hand geselecteerd, wat typisch is voor Trockenbeerenauslese en alleen mogelijk is in uitzonderlijke oogstjaren. De vinificatie is gericht op het bewaren van maximale aromatische intensiteit, natuurlijke zoetheid en de kenmerkende verfijning van Riesling.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde desserts zoals tarte tatin, crème brûlée of gebak met abrikoos en amandel, maar kan ook schitteren naast blauwe kaas of foie gras. Serveer hem gekoeld, idealiter tussen 8 en 10°C, zodat zijn aroma’s en frisse structuur volledig tot uiting komen. Decanteren is meestal niet nodig; open de fles bij voorkeur kort voor het serveren om de complexiteit rustig te laten spreken.

Producent
Gillot & Söhne is een producent uit Rheinhessen met wortels in een van de meest klassieke wijngebieden van Duitsland, waar Riesling al generaties lang een centrale rol speelt. De naam staat voor traditionele kwaliteitswijnbouw en voor wijnen die hun herkomst duidelijk laten proeven, met bijzondere aandacht voor de grote terroirs van de regio. Een Trockenbeerenauslese uit 1953 onderstreept de historische waarde van het huis en maakt deze wijn tot een bijzonder verzamelobject voor liefhebbers van zeldzame Duitse zoetwijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.