Gianni Doglia Moscato Canelli Casa di Bianca 2025

Gianni Doglia Moscato Canelli Casa di Bianca 2025 is een verfijnde, aromatische dessertwijn uit Piemonte die meteen charmeert met zijn levendige frisheid en elegante zoetheid. Dankzij de combinatie van Moscato Bianco-druiven, fijne mousse en een uitgesproken expressief parfum is dit een wijn die zowel feestelijk als bijzonder toegankelijk aanvoelt. De cuvée verwijst naar een historische familie- en wijngaardtraditie, met een sterke focus op kwaliteit en terroir.

Proefnotities
In het glas toont deze Moscato zich helder strogeel met een subtiele, levendige pareling. De neus is intens en uitnodigend, met aroma’s van oranjebloesem, perzik, abrikoos, salie en een vleugje anijs, typisch voor de aromatische stijl van Moscato uit Canelli. In de mond is de wijn sappig en lichtvoetig, met een mooi evenwicht tussen natuurlijke zoetheid en verfrissende zuren. De mousse geeft extra spanning en houdt het geheel luchtig en elegant. Deze wijn is bedoeld om jong en fris te drinken, wanneer zijn fruitige expressie en aromatische intensiteit het mooist zijn.

Productie
De druiven komen uit Casa di Bianca in Castagnole delle Lanze, in het hart van het Asti-gebied en de Canelli-subzone in Piemonte. Gianni Doglia werkt hier met een biologisch en duurzaam oog voor de wijngaard, waarbij de percelen zorgvuldig worden onderhouden om de puurheid van het Moscato-aroma te bewaren. De oogst gebeurt handmatig begin september, met een strenge selectie van de trossen. Na een zachte persing fermenteert de most in drukbestendige tanks volgens de Martinotti-Charmat-methode, waarna de wijn ongeveer zes maanden op de lies blijft om extra finesse en een fijne perlage te ontwikkelen.

Eten & Serveren
Serveer deze Moscato Canelli Casa di Bianca het best tussen 10 en 12°C. Hij is heerlijk bij fruittaarten, panettone, amandelgebak en desserts met abrikoos of perzik, maar doet het ook verrassend goed bij jonge kazen en lichte charcuterie. Decanteren is niet nodig; juist de frisse, expressieve stijl komt optimaal tot zijn recht wanneer de fles koel wordt geopend en jong wordt geschonken.

Producent
Gianni Doglia is een familiebedrijf uit Castagnole delle Lanze dat teruggaat tot 1940 en diep geworteld is in de traditie van Moscato in Piemonte. De focus ligt op vakmanschap, duurzame wijngaardzorg en het behoud van de identiteit van het gebied, met speciale aandacht voor de befaamde Moscato-druif. Het huis geniet een sterke reputatie in de regio en wordt regelmatig bekroond voor de kwaliteit van zijn wijnen. Onder meer onderscheidingen zoals Tre Bicchieri van Gambero Rosso en Quattro Viti van AIS onderstrepen de hoge status van het domein binnen de Piemonte-wijnwereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.