Giacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2019 MG

Giacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2019 in magnumformaat is een van de absolute iconen van Piemonte en geldt wereldwijd als referentie voor traditionele, grootse Barolo. Alleen in de beste jaren wordt Monfortino gemaakt, en dan uitsluitend van Nebbiolo uit de legendarische cru Cascina Francia in Serralunga d’Alba. In magnum komt de enorme complexiteit, finesse en levensduur van deze wijn nóg beter tot zijn recht, bedoeld voor wie geduld en een voorliefde voor tijdloze klassiekers heeft. De unieke kracht van Monfortino ligt in de combinatie van rigoureus wijngaardwerk, extreem strenge selectie en een compromisloos traditionele opvoeding op groot Slavonisch eikenhout. Waar eerdere jaargangen zoals 2008 al geroemd werden om hun zijdeachtige structuur en verfijnde aromatische intensiteit, bouwt 2019 voort op die lijn met indrukwekkende precisie en balans. Deze wijn is niet zomaar een Barolo, maar een stukje levende geschiedenis van de Langhe, gemaakt om tientallen jaren mee te gaan.

Proefnotities
In het glas toont de Barolo Riserva Monfortino 2019 zich diep granaatrood met een lichte baksteenrand, typisch voor grote Nebbiolo uit Serralunga. De kleur is helder en intens, met een trage, verfijnde traanvorming die de concentratie en structuur verraadt. In de neus opent hij langzaam en gelaagd: rozenblaadjes, viooltjes en gedroogde kruiden, gevolgd door kersen, wilde aardbei, sinaasappelschil en subtiele tonen van teer, ceder, tabak en zoethout. Met wat tijd in het glas komen meer aardse en balsamische nuances naar voren – truffel, natte aarde, leer en een zweem van specerijen. In de mond is deze Monfortino tegelijk krachtig en ongelofelijk verfijnd. De tannines zijn stevig maar zijdezacht van textuur, perfect geïntegreerd in de kern van zuivere rode vrucht, florale tonen en hartige, bijna umami-achtige diepte. De hoge, frisse zuurgraad geeft spanning en lengte, terwijl de structuur een grote toekomst belooft. De afdronk is extreem lang, met aanhoudende indrukken van roos, kers, tabak en minerale, bijna ziltige ondertonen. De 2019 is nu vooral een belofte: jong al betoverend, maar ontworpen voor langdurige rijping. Mits goed bewaard, heeft deze wijn een indrukwekkend bewaarpotentieel van 25 tot 40 jaar of langer, waarbij hij zich steeds complexer en verfijnder zal ontwikkelen.

Productie
De druiven voor Monfortino komen traditioneel uit de steile, kalkrijke mergel- en kleigronden van Cascina Francia in Serralunga d’Alba – een terroir dat bekendstaat om wijnen met grote structuur, diepgang en bewaarkracht. De wijngaarden worden met de hand bewerkt, met zeer lage opbrengsten en strenge selectie in de wijngaard en op de sorteertafel; alleen het allerbeste Nebbiolo-fruit komt in aanmerking voor Monfortino. De oogst gebeurt volledig manueel, vaak relatief laat, om optimale fenolische rijpheid te bereiken zonder verlies van frisheid. In de kelder volgt een uiterst traditionele vinificatie: lange, spontane fermentaties met inheemse gisten en extended maceration op de schillen, gevolgd door een langdurige opvoeding op grote, neutrale Slavonische eiken foeders. Monfortino rijpt vele jaren op hout voordat hij, pas wanneer Roberto Conterno het moment optimaal acht, op fles wordt gebracht. Deze combinatie van terroir, selectie en geduld maakt van Monfortino een van de meest authentieke vertalingen van klassieke Barolo.

Eten & Serveren
Door zijn intensiteit, structuur en complexiteit vraagt Barolo Riserva Monfortino 2019 om gastronomische gerechten met diepgang. Denk aan klassieke Piemontese keuken: brasato al Barolo, gestoofd rundvlees, lamsvlees uit de oven, ossobuco, risotto met truffel of wildgerechten (haas, fazant, duif). Ook rijpe harde kazen zoals Parmigiano Reggiano, oude Pecorino of Castelmagno zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C, in ruime Bourgogne- of Barolo-glazen, zodat de wijn volledig kan openbloeien. Decanteren is sterk aan te raden bij jonge Monfortino: 2 tot 4 uur in een karaf helpt de wijn om zijn aromatische gelaagdheid en textuur volledig te tonen. Voor oudere flessen is een voorzichtige, kortere karaffering aan te bevelen, vooral om bezinksel te scheiden.

Producent
Het domein Giacomo Conterno behoort tot de meest gerespecteerde en invloedrijke producenten van Barolo. De familiegeschiedenis gaat terug tot het begin van de 20e eeuw, toen Giacomo en later zijn zoon Giovanni zich toelegden op het maken van Barolo van ongeëvenaarde kwaliteit en lange levensduur. Met de komst van de wijngaard Cascina Francia in de jaren 70 en later de leiding van Roberto Conterno, groeide het huis uit tot hét baken van traditioneel gemaakte Barolo. Monfortino, de mythische riserva, wordt slechts in de grootste jaren gemaakt en heeft een bijna cultstatus verworven bij verzamelaars en liefhebbers wereldwijd. In de regio Langhe geldt Giacomo Conterno als een maatstaf voor puurheid, terroirexpressie en consistentie, met talloze internationale onderscheidingen en topposities in proeverijen en kritieken als bewijs van hun uitzonderlijke niveau.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.