Giacomo Conterno, Barolo Riserva Monfortino 2010

Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino 2010 er en af Italiens mest ikoniske vine og et referencepunkt for klassisk Barolo fra Serralunga d’Alba. Vinen kombinerer Nebbiolo-druens intensitet og struktur med en ekstraordinær lagring, der giver dybde, kompleksitet og et imponerende udviklingspotentiale. Familien Conterno har produceret vin siden 1770, og den første Barolo Monfortino blev skabt af Giacomo Conterno og hans far Giovanni omkring 1920.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med begyndende granatrøde nuancer, som afslører dens alder og lange modning. Duften er kompleks og lagdelt med aromaer af modne røde kirsebær, tørrede rosenblade, viol, lakrids, cedertræ, tobak og krydderier. Med luft udvikler den yderligere toner af skovbund, tørrede urter og balsamiske nuancer. På ganen er Monfortino 2010 intens, præcis og aristokratisk med koncentreret frugt, markante men finkornede tanniner og en levende syre. Den lange afslutning viser noter af kirsebær, tjære, krydderier og mineralitet. Selvom vinen allerede kan nydes med passende iltning, har den et fremragende lagringspotentiale og vil kunne udvikle større kompleksitet over flere årtier under gode opbevaringsforhold.

Productie
Monfortino fremstilles fra druer fra Cascina Francia i Serralunga d’Alba, et område kendt for kalk- og lerholdige jorde samt vine med stor struktur, mineralitet og lang levetid. Druerne høstes manuelt og gennemgår en traditionel, langsom gæring, som er central for vinens klassiske karakter. Efter gæringen lagres vinen i store træfade i omkring syv til ti år, før den tappes på flaske. Fra og med 1978 har Conterno anvendt druer fra MGA Francia til Barolo Monfortino Riserva.

Eten & Serveren
Server vinen ved cirka 18 °C, gerne efter langsom temperering fra kælder- eller opbevaringstemperatur. På grund af dens alder og koncentration anbefales det at dekantere den forsigtigt i to til fire timer, men ældre flasker bør håndteres varsomt og eventuelt blot hældes langsomt fra bundfaldet. Den passer fremragende til trøffelretter, braiseret oksekød, vildt, langtidsstegt lam, svamperisotto og modne, faste oste.

Producent
Giacomo Conterno er et af de mest respekterede navne i Barolo og har haft en afgørende betydning for områdets klassiske vintradition. Familien har været vinproducenter siden 1770, og Monfortino blev etableret som husets ikoniske vin omkring 1920. I 1974 erhvervede Giovanni Conterno og hans søn Roberto den 15,8 hektar store ejendom Cascina Francia i Serralunga d’Alba, hvorfra både Barolo Francia og Monfortino fremstilles. Roberto Conterno har siden udvidet ejendommen med marker på Cerretta og Arione, samtidig med at han har bevaret husets kompromisløse fokus på tradition, lang lagring og terroirdrevet Barolo.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.