
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€24,41/stuk
€27,12/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Ghizzano Veneroso 1998 is een karaktervolle rode wijn uit Toscane die de elegantie van Sangiovese combineert met de kracht van Cabernet Sauvignon. Deze jaargang staat bekend om zijn dieprode kleur, gelaagde complexiteit en verfijnde balans, en weerspiegelt de traditionele klasse van Italiaanse rode wijnen met een internationale inslag.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, robijnrode kleur met nog altijd een mooie intensiteit. Het bouquet is complex en ontwikkeld, met aroma’s van rijp rood en donker fruit, kruiden, tabak en subtiele aardse tonen die typisch zijn voor een wijn met rijping.
In de mond is de Ghizzano Veneroso 1998 vol en elegant tegelijk, met zijdezachte tannines en een harmonieuze structuur. De afdronk is lang en verfijnd, met aanhoudende tonen van fruit, specerijen en een lichte toets van leer. Dankzij zijn evenwicht en diepgang heeft deze wijn nog steeds een prachtig bewaarpotentieel, al komt hij nu vooral volledig tot zijn recht.
Productie
Deze wijn is afkomstig uit Toscane, waar het terroir met zijn warme dagen, koelere nachten en gevarieerde bodems zorgt voor rijpe maar frisse druiven met veel structuur. De blend van Sangiovese en Cabernet Sauvignon biedt een mooie combinatie van regionale identiteit en extra diepgang. Verdere details over oogstmethoden en vinificatie zijn niet bekend, maar de stijl wijst op een zorgvuldig gemaakte wijn met aandacht voor balans en rijping.
Eten & Serveren
Ghizzano Veneroso 1998 is een uitstekende begeleider van rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen. Serveer de wijn bij voorkeur op 16-18 °C om zijn aroma’s en structuur optimaal tot hun recht te laten komen. Decanteren is aan te raden, zeker bij oudere flessen, om de wijn zacht te laten openen en eventuele neerslag te scheiden.
Producent
Tenuta di Ghizzano is een historisch wijngoed in Toscane, sterk verbonden met het landschap en de wijntradities van de regio. Het domein staat bekend om wijnen met een uitgesproken persoonlijkheid en een duidelijke weerspiegeling van herkomst. Verdere specifieke informatie over de geschiedenis en onderscheidingen van de producent is niet beschikbaar, maar de reputatie van het huis onder wijnliefhebbers spreekt voor zich.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Tenuta di Ghizzano |
| Jaargang | 1998 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Sangiovese, Cabernet Sauvignon |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen