Ghisolfi Barolo Monforte d'Alba 2019

De Ghisolfi Barolo Monforte d'Alba 2019 is een karaktervolle Barolo die de krachtige signatuur van het dorp Monforte prachtig weergeeft, met de finesse die je van top-Nebbiolo mag verwachten. Deze cuvée biedt serieuze Barolo-kwaliteit, maar met iets toegankelijkere tannines dan de grote cru’s van het huis, wat hem nu al bijzonder aantrekkelijk maakt. De jaargang 2019 staat in Piemonte bekend als klassiek en evenwichtig, met wijnen die zowel direct plezier geven als een mooi bewaarpotentieel hebben.

Proefnotities
In het glas toont deze Barolo een diepe granaatrode kleur met oranje schakeringen aan de rand – typisch voor rijpe Nebbiolo. De neus is complex en gelaagd, met aroma’s van kersen en wilde bessen, rozenblaadjes, viooltjes en gedroogde kruiden, aangevuld met subtiele tonen van teer, tabak, leder en een vleugje zoete specerijen van het hout. In de mond is de wijn droog, vol en gestructureerd, met stevige maar fijnkorrelige tannines die mooi geïntegreerd zijn in het rijpe fruit. Je proeft kersen, pruimen en bosaardbeitjes, naast hints van truffel, zoethout en balsamico. De zuurgraad is levendig en geeft de wijn frisheid en lengte, met een lange, licht zilt-minerale afdronk die kenmerkend is voor Monforte. De 2019 heeft nu al veel te bieden, maar zal zich de komende 10–15 jaar verder ontwikkelen en complexer worden in de fles.

Productie
De druiven voor deze Barolo komen uit de heuvels rond Monforte d'Alba, een van de warmere en krachtigste subzones van de Barolo-regio. De wijngaarden liggen op kalkrijke mergel- en zandsteenbodems (Helvetische oorsprong), op hellingen met optimale expositie, wat zorgt voor geconcentreerde druiven met veel structuur en een uitgesproken mineraliteit. De Nebbiolo wordt met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en zacht gekneusd. De vergisting vindt traditioneel plaats met een lange schilweking om kleur, tannine en aroma’s optimaal te extraheren. Daarna rijpt de wijn meerdere jaren in grote Slavonische en/of Franse eiken vaten, gevolgd door verdere flesrijping voordat hij wordt vrijgegeven – precies zoals je het mag verwachten van klassieke Barolo.

Eten & Serveren
Deze Barolo vraagt om serieuze gerechten: denk aan ossobuco, gestoofd rundvlees, lamsbout uit de oven, wild (hert, ree), of rijke stoofschotels met paddenstoelen en truffel. Ook bij gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of een oude Pecorino komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Karaferen is sterk aan te raden, zeker in de eerste 8–10 jaar: geef de wijn 1–2 uur lucht zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines ronder overkomen.

Producent
Azienda Agricola Attilio Ghisolfi is een familiedomein in Monforte d'Alba dat sinds het begin van de 20e eeuw is geworteld in het hart van de Barolo-zone. Vanaf de jaren tachtig is het huis zich steeds meer gaan toeleggen op kwaliteitsgerichte botteling van eigen wijngaarden, met bijzondere focus op het terroir van Monforte en zijn prestigieuze cru’s. Ghisolfi wordt gewaardeerd om zijn combinatie van traditionele Barolo-stijl – lange rijping, respect voor Nebbiolo en terroir – met een precieze, hedendaagse wijnbouw. De wijnen worden regelmatig positief besproken in internationale gidsen en proeverijen, en gelden als uitstekende vertegenwoordigers van de krachtige, langlevende Barolo’s uit Monforte d’Alba.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.