Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er cru 2005

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er Cru 2005 er en elegant og raffineret Pinot Noir fra en af Chambolle-Musignys mest eftertragtede premier cru-marker. Vinens særlige styrke ligger i kombinationen af Les Charmes’ kalkstensprægede terroir, årgangens imponerende balance og Domaine Ghislaine Barthods præcise, klassiske stil. 2005 regnes som en stor Bourgogne-årgang, og her får man en vin med både finesse, dybde og tydeligt lagringspotentiale.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen med en smuk, moden rubinrød farve. Duften er præget af kirsebær, hindbær og andre røde bær, fint suppleret af florale nuancer, let krydderi og en diskret mineralsk undertone, som giver duften løft og kompleksitet. Smagen er silkeblød og harmonisk med frisk syre, fine tanniner og en meget elegant struktur. Frugten er koncentreret, men aldrig tung, og den mineralske nerve fra Les Charmes giver vinen længde og præcision. Den kan nydes nu, men vil også udvikle større kompleksitet over de næste 10-20 år, hvor tertiære noter af skovbund, svampe og tørrede blomster gradvist vil træde frem.

Productie
Druerne kommer fra premier cru-marken Les Charmes i Chambolle-Musigny, hvor kalkstensrig jord og et klassisk køligt Bourgogne-klima bidrager til vinens finesse og mineralitet. Pinot Noir-druerne blev håndplukket og omhyggeligt selekteret for at sikre høj modenhed og renhed i frugten. Vinifikationen følger en traditionel tilgang med naturlig gæring, hvilket bevarer druernes og terroirets karakter. Efter gæringen modnes vinen på franske egetræsfade, delvist nye, som tilfører diskret krydderi, struktur og ekstra kompleksitet uden at dominere den delikate frugt.

Eten & Serveren
Server vinen ved 15-16 °C for at fremhæve dens elegance og aromaer. Den er oplagt til klassiske retter som and, vildt, kalv, svampebaserede retter samt fugl med fine, let cremede saucer. Dekantering er ikke nødvendig, men kan med fordel foretages kort før servering, hvis flasken åbnes ung i forhold til sin alder, så aromaerne får lidt ekstra luft og åbner sig mere generøst.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.