
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€401,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Aux Beaux Bruns 1er Cru 2010 is een verfijnde Bourgogne uit een van de meest gewilde klimaten van Chambolle-Musigny. De wijn combineert de elegante stijl van Pinot Noir met de diepte en structuur van een grote Premier Cru, en laat prachtig zien waarom deze appellatie zo hoog aangeschreven staat.
Proefnotities
In het glas toont deze wijn een elegante, heldere robijnrode kleur. In de neus komen rijpe rode vruchten naar voren, zoals kers en rode bes, aangevuld met viooltjes, lichte kruiden en een subtiele aardse, bosgrondachtige toets.
In de mond is hij zijdezacht en precies, met fijne tannines, levendige zuren en een mooie mineraliteit die extra spanning geeft. De balans tussen fruit, frisheid en structuur is indrukwekkend, en de wijn heeft nog voldoende bewaarpotentieel om zich de komende 10-15 jaar verder te verdiepen en complexer te worden.
Productie
Aux Beaux Bruns ligt in het hart van Chambolle-Musigny in de Côte de Nuits en staat bekend om zijn kalk- en kleirijke bodem, die bijdraagt aan finesse én structuur. De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, waarna een traditionele vinificatie met natuurlijke gisting volgt. De rijping vindt plaats op Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is, om de wijn extra diepte te geven zonder zijn elegante karakter te overheersen.
Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals eend, paddenstoelenrisotto, geroosterde fazant of kalfsvlees. Ook bij zachte, gerijpte kazen is hij een uitstekende keuze. Serveer hem idealiter op 15-17 °C en decanteer kort voor het serveren als de wijn nog wat gesloten lijkt.
Producent
Domaine Ghislaine Barthod behoort tot de meest gerespecteerde namen in Chambolle-Musigny en staat bekend om haar precieze, terroirgedreven wijnen. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd voor finesse, elegantie en uitzonderlijke expressie van de verschillende climat in de appellatie. Dankzij een zorgvuldige wijngaardaanpak en vakmanschap in de kelder wordt het huis vaak gerekend tot de top van de regio.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Domaine Ghislaine Barthod |
| Jaargang | 2010 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen