Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Maison Castagnier Jerome, 2023

De Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2023 van Maison Castagnier Jerome is een verfijnde Bourgogne voor liefhebbers van karaktervolle Pinot Noir met diepgang en elegantie. Deze premier cru staat bekend om zijn combinatie van kracht, mineraliteit en precisie, en is daarmee een van de meest gewaardeerde klimaten binnen Gevrey-Chambertin.

Proefnotities
In het glas mag je een heldere robijnrode kleur verwachten, met een jeugdige intensiteit die typisch is voor de jaargang 2023. In de neus komen verfijnde aroma’s naar voren van rode kers, framboos, viooltjes en subtiele aardse tonen, aangevuld met een lichte kruidigheid en een vleugje hout als er op vat is opgevoed. In de mond toont deze wijn zich gestructureerd en gelaagd, met frisse zuren, fijnkorrelig tannine en een kern van rood fruit die wordt ondersteund door minerale spanning. De wijn heeft duidelijk bewaarpotentieel en zal zich de komende jaren verder openen, waarbij meer complexiteit, zachtheid en tertiaire tonen zoals bosgrond en gedroogde kruiden kunnen ontstaan.

Productie
Les Cazetiers is een premier cru-perceel in Gevrey-Chambertin, gelegen op goed gedraineerde hellingen met kalkrijke, stenige bodems die bijdragen aan spanning en finesse in de wijn. De oogst gebeurt doorgaans zorgvuldig en selectief om alleen optimaal rijp fruit te gebruiken, waarna de vinificatie gericht is op het behouden van puur fruit, terroirexpressie en structuur, vaak met een gecontroleerde rijping op eikenhouten vaten.

Eten & Serveren
Deze Gevrey-Chambertin komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals eendenborst, geroosterd gevogelte, kalfsvlees, paddenstoelen of lamsrack. Serveer bij voorkeur op 15-17 °C en geef de wijn, zeker in zijn jeugd, bij voorkeur wat lucht in een karaf om de aroma’s beter te laten openen.

Producent
Maison Castagnier Jerome is een Bourgondische producent die zich richt op het maken van wijnen met respect voor herkomst, balans en expressie van het terroir. Binnen de regio wordt de stijl gewaardeerd om de combinatie van precisie en elegantie, met aandacht voor detail in zowel wijngaard als kelder.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.