Nog maar enkele over

Georges Joillot Beaune Vieilles Vignes 2021

Name: Georges Joillot Beaune Vieilles Vignes 2021
Brand: Domaine Joillot
SKU: DHW-10380390400346-52097840906586
Price: 74.0 EUR
Availability: InStock

Domaine Joillot

Domaine Joillot Georges Joillot Beaune Vieilles Vignes 2021 er en elegant rød Bourgogne fra Côte de Beaune, fremstillet på 100 % Pinot Noir. De gam...

Jaargang

2021

Druivensoort

Pinot Noir

Alc.

13,00%

Inhoud

750 ml

€74,00/stuk

€92,50/stuk

Bespaar 20%

In winkelwagen

Nog maar 6 op voorraad(!)

Geschatte levering: di 27 okt. - ma 02 nov.

Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-5 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Domaine Joillot Georges Joillot Beaune Vieilles Vignes 2021 er en elegant rød Bourgogne fra Côte de Beaune, fremstillet på 100 % Pinot Noir. De gamle vinstokke giver et naturligt lavere udbytte og bidrager med ekstra koncentration, kompleksitet og finesse – karakteristiske kvaliteter for klassisk Beaune. Årgang 2021 viser Bourgognes raffinerede stil med friskhed, silkeblød tekstur og tydelig terroirfornemmelse.

Proefnotities
Vinen har en klar rubinrød farve. I næsen fremstår den elegant og indbydende med aromaer af røde kirsebær, hindbær og tranebær, efterfulgt af fine nuancer af violer, skovbund, læder og diskret krydderi. På ganen er den silkeblød, men samtidig struktureret, med frisk rød frugt, fine tanniner og en velafbalanceret syre. Jordede og krydrede toner suppleres af et let mineralsk præg, mens den lange, raffinerede eftersmag fastholder vinens friske udtryk. Den kan nydes ung for sin saftige frugt, men vil med nogle års lagring udvikle større dybde og kompleksitet.

Productie
Druerne kommer fra gamle Pinot Noir-stokke i Beaune i hjertet af Côte de Beaune. De ældre vinstokke giver typisk lavere udbytte og mere koncentrerede druer. Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir; der foreligger ikke yderligere oplysninger om høstmetode eller den præcise vinifikations- og lagringsproces.

Eten & Serveren
En alsidig ledsager til klassiske retter med fjerkræ, kalv, svamperetter og charcuteri. Servér den let afkølet ved cirka 14–16 °C for at fremhæve friskheden og de fine aromaer. Vinen kan drikkes umiddelbart efter åbning, men 20–30 minutters iltning i karaffel eller glas kan give den ekstra plads til at udfolde sig.

Productinformatie

Categorie	Rode wijn
Producent	Domaine Joillot
Jaargang	2021
Land	Frankrijk
Regio	Bourgogne
Druivensoort	Pinot Noir
Alcoholpercentage	13,00%
Inhoud	750 ml
Past bij	Pluimvee, Paddenstoelengerechten