Georg u. Karl Ludwig Schmittsches Weingut Georgshof - Niersteiner Heiligenbaum Riesling Beerenauslese 1921 - 0,7 l

De Niersteiner Heiligenbaum Riesling Beerenauslese 1921 van Georg u. Karl Ludwig Schmitt’sches Weingut Georgshof is een uitzonderlijke zeldzaamheid voor liefhebbers van klassieke Duitse zoete wijnen. Met zijn kleine fles van 0,7 liter, historische herkomst en indrukwekkende leeftijd is dit een wijn die zowel verzamelwaarde als pure drinkbeleving biedt. Als Beerenauslese uit Rheinhessen weerspiegelt hij een tijdperk waarin precisie, rijpheid en natuurlijke concentratie centraal stonden.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe goudgele kleur die past bij zijn leeftijd en edele stijl. In de neus komen aroma’s naar voren van gedroogde abrikozen, honing, gekonfijte citrus en een vleugje marmelade, met subtiele oxidatieve nuances die extra complexiteit geven. De smaak is rijk en vol, met een zijdeachtige zoetheid die prachtig in balans wordt gehouden door een levendige Riesling-zurigheid. Het geheel ontwikkelt zich gelaagd en elegant, met tonen van rijp steenfruit, honing en een licht kruidige diepte. Dankzij de concentratie en structuur kan deze wijn nog steeds indruk maken, al ligt zijn grootste kracht vooral in de verfijnde ontwikkeling die hij al heeft doorgemaakt.

Productie
De wijn komt uit Nierstein in Rheinhessen, een regio die bekendstaat om haar kalkrijke en mineraalrijke bodems en haar uitstekende condities voor Riesling. De Heiligenbaum-locatie draagt bij aan spanning, aromatische helderheid en natuurlijke frisheid. De druiven voor een Beerenauslese worden traditioneel zeer laat geoogst, waarbij alleen perfect rijpe, door edele rotting geconcentreerde bessen worden geselecteerd. Vervolgens wordt de wijn zorgvuldig gevinifieerd en langdurig op eiken vaten bewaard, waardoor hij aan diepte, zachtheid en complexiteit heeft gewonnen.

Eten & Serveren
Deze wijn is een uitstekende begeleider van desserts met fruit of noten, blauwschimmelkazen en verfijnde patisserie. Ook bij foie gras of als luxe aperitief komt zijn combinatie van zoetheid en zuren prachtig tot zijn recht. Serveer hem licht gekoeld, rond 8–10 °C, zodat zowel de aromatische rijkdom als de frisheid goed naar voren komen. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar bij een zeer oude fles kan voorzichtig overschenken helpen om eventueel depot achter te laten in de fles.

Producent
Georg u. Karl Ludwig Schmitt’sches Weingut Georgshof is een traditioneel wijnbedrijf uit Rheinhessen dat verbonden is met vakmanschap en klassieke Riesling-stijl. De naam Georgshof staat voor een lange wijnbouwgeschiedenis en een sterke regionale inbedding in een van Duitsland’s belangrijkste wijngebieden. Met wijnen als deze Beerenauslese laat het domein zien hoe goed geselecteerde percelen en zorgvuldige rijping kunnen uitgroeien tot echte collectiestukken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.