Gayda, Chemin de Moscou Pays'2022

Gayda Chemin de Moscou 2022 is een karaktervolle cuvée uit Pays d’Oc die kracht, finesse en spanning mooi samenbrengt. De wijn is gebouwd op syrah, grenache en cinsault en dankt zijn naam aan de weg waaraan het domein ligt. Een moderne klassieker van Domaine Gayda, met diepgang en een opvallend verfijnde houtopvoeding.

Proefnotities
In het glas toont deze rode wijn zich diep donker en intens van kleur. In de neus vind je rijp zwart fruit zoals bramen, aangevuld met tonen van drop, kaneel en een licht kruidige, gelaagde complexiteit. In de mond is de wijn vol en krachtig, maar tegelijk sappig en mooi in balans dankzij frisse zuren. De afdronk is afgerond, met een subtiele stevigheid die zorgt voor extra lengte. Dit is een wijn met duidelijk bewaarpotentieel: nu al aantrekkelijk, maar de komende jaren nog mooier in ontwikkeling.

Productie
De druiven zijn afkomstig van eigen wijngaarden van het domein in Minervois en Roussillon, twee gebieden die bekendstaan om hun warme mediterrane klimaat en stenige bodems. De blend bestaat uit 72% syrah, 22% grenache en 6% cinsault, zorgvuldig geselecteerd voor deze bijzondere cuvée. De vinificatie is gericht op precisie en complexiteit. Een derde van de syrah rijpt negen maanden op nieuwe Bourgondische barriques, terwijl grenache en cinsault negen maanden op demi-muids en foeders liggen. Daarna wordt de uiteindelijke blend samengesteld op basis van de beste vaten, waarna de wijn nog 12 maanden verder rijpt op hetzelfde hout, goed voor in totaal 21 maanden opvoeding.

Eten & Serveren
Deze wijn komt het best tot zijn recht naast rijke, hartige gerechten. Denk aan gestoofd rundvlees, een mooie entrecôte of ribeye van de grill, lamsgebraad met rozemarijn of licht gerijpte harde kazen. Serveer bij voorkeur op 16-18°C; decanteren is aan te raden, zeker als je de wijn jong drinkt, zodat zijn aroma’s en structuur volledig openkomen.

Producent
Domaine Gayda is een toonaangevend domein in Zuid-Frankrijk en staat bekend om zijn moderne stijl met respect voor terroir en precisie in de kelder. Het huis heeft zich in korte tijd sterk gepositioneerd binnen de regio door wijnen te maken die zowel karaktervol als toegankelijk zijn. Chemin de Moscou geldt als een van hun signatuurwijnen en laat uitstekend zien waar Gayda voor staat: concentratie, elegantie en vakmanschap.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.