Gassies Margaux France 2015

Gassies Margaux 2015 komt van Château Rauzan-Gassies, een prestigieuze Deuxième Cru Classé uit de beroemde classificatie van 1855. Deze klassieke Margaux combineert de finesse van het appellatiegebied met de krachtige structuur van Cabernet Sauvignon, aangevuld met rijp Merlot-fruit. Een karaktervolle Bordeaux met diepte, concentratie en uitstekend bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een jeugdige violette rand. Het aromatische profiel is klassiek en verfijnd, met rijpe tonen van zwarte bes en braam, aangevuld met cederhout, tabak, potloodslijpsel, een vleugje zoethout en een subtiele minerale toets. De smaak is vol en geconcentreerd, met een stevige tanninestructuur, verkwikkende zuren en een lange, aanhoudende afdronk. Donker fruit wordt ondersteund door nuances van gegrilde kruiden, as, mineralen en zoethout. De wijn heeft in deze jaargang een iets robuuster en jeugdiger karakter dan sommige andere Margaux-wijnen. Hij kan nu worden gedronken na beluchting, maar zal met enkele jaren flesrijping verder afronden en extra complexiteit ontwikkelen. Optimale drinkrijpheid ligt naar verwachting vanaf circa 2022 tot 2034 en mogelijk langer.

Productie
De wijngaarden liggen in Margaux, in de Médoc, op karakteristieke kiezelrijke en zandige grindbodems die zorgen voor een goede drainage en bijdragen aan de elegantie en precisie van de wijn. De druiven worden met de hand geoogst. De blend bestaat voor ongeveer 84% uit Cabernet Sauvignon en 16% Merlot. Na de gisting volgt de malolactische gisting, waarna de wijn circa twaalf maanden rijpt in Franse barriques, waarvan een deel nieuw eikenhout is. De jaargang heeft een alcoholpercentage van ongeveer 14%.

Eten & Serveren
Serveer deze Margaux op 16–18 °C. Een korte decantatie van ongeveer één tot twee uur helpt de aroma’s vrij te maken en de tannines beter te integreren; bij verdere flesrijping volstaat vaak voorzichtig uitschenken. Aan tafel past de wijn uitstekend bij gegrild rundvlees, lam met kruiden, wildgerechten en stevige bereidingen met paddenstoelen. Ook bij rijpe kazen komt de structuur mooi tot zijn recht.

Producent
Château Rauzan-Gassies behoort tot de historische wijndomeinen van Margaux en werd opgenomen als Deuxième Cru Classé in de Bordeaux-classificatie van 1855. Het château beschikt over ongeveer 28 hectare wijngaarden met een sterke nadruk op Cabernet Sauvignon. De ligging en de kenmerkende grindbodems van Margaux vormen de basis voor wijnen waarin klassieke Bordeaux-elegantie samengaat met structuur en bewaarkracht. De 2015 is daarvan een uitgesproken voorbeeld: serieus, terroirgedreven en ontworpen om zich met de tijd verder te ontwikkelen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.