Gancedo, Ucedo Mencía 2021

Gancedo Ucedo Mencía 2021 is een karaktervolle rode wijn uit Bierzo, een van de meest veelbelovende wijngebieden van Noordwest-Spanje. Hier geeft Mencía zijn beste kant prijs: verfijnd, fris en tegelijk vol van expressie, met de bergachtige ligging van de wijngaarden als belangrijke troef. De familie Gancedo maakt hier al generaties lang wijn en combineert traditie met een steeds sterkere focus op biologisch werken.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich in een levendige robijnrode kleur met een jeugdige glans. In de neus vind je vaak sappige rode bessen, kers en subtiele florale tonen, aangevuld met een kruidige, licht aardse achtergrond die typisch is voor Mencía uit Bierzo. In de mond is hij soepel en elegant, met fris fruit, een fijne structuur en een mooie balans tussen zuren en rijpheid. De stijl is toegankelijk, maar heeft genoeg diepgang om nog enkele jaren mooi te evolueren. Drink je hem jong, dan draait het vooral om fruit en levendigheid; met wat flesrijping kan hij extra complexiteit ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit Bierzo, waar de wijngaarden vaak op 300 tot 800 meter hoogte liggen en profiteren van een koeler klimaat met invloed van zowel Galicië als de Duero-regio. Dat zorgt voor een langzame rijping en een natuurlijke frisheid in de wijn. Gancedo werkt traditioneel, met respect voor de wijngaard, en sinds de inzet op duurzaamheid en biologische landbouw gebeurt dit volledig in harmonie met de natuur; het domein behaalde hiervoor de CAECYL-certificering voor biologische landbouw.

Eten & Serveren
Deze Mencía komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild rood vlees, lamskoteletjes, Iberische charcuterie, geroosterde groenten of gerechten met paddenstoelen. Serveer hem licht gekoeld op ongeveer 15-17 °C voor de mooiste balans tussen fruit en frisheid. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen wel helpen om de aroma’s wat open te trekken.

Producent
Bodegas Gancedo is een familiebedrijf uit Quilós, in Cacabelos, in het hart van El Bierzo. Het huis heeft een lange wijntraditie en behoort tot de producenten die hebben bijgedragen aan de groeiende reputatie van de regio, bekend om kwaliteitswijnen van onder andere Mencía en Godello. Dankzij de combinatie van generaties vakmanschap, duurzame landbouw en biologische certificering heeft Gancedo een stevige plaats opgebouwd binnen Bierzo.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.