Gabbia d'Oro, Amarone della Valpolicella 2022

Gabbia d’Oro Amarone della Valpolicella 2022 is een rijke, gelaagde rode wijn uit een van Italië’s meest iconische appellaties. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven van de hoogstgelegen wijngaarden en volgens de traditionele Amarone-methode, combineert deze wijn krachtige concentratie met opvallende frisheid en elegantie. Een klassieke uiting van Valpolicella, met de diepte en stijl die Amarone wereldwijd beroemd hebben gemaakt.

Proefnotities
In het glas toont hij zich diep robijnrood met een intense, bijna fluweelachtige aanzet. In de neus vind je rijpe kersen, gedroogd fruit, pruimen, cacao, specerijen en subtiele tonen van zoethout en hout door de rijping op grote eikenhouten vaten. In de mond is hij vol, krachtig en geconcentreerd, met een warme textuur en rijpe tannines die mooi in balans worden gehouden door frisse zuren. De afdronk is lang en complex, met indrukken van donker fruit, kruiden en lichte amandeltonen. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze Amarone een duidelijk bewaarpotentieel.

Productie
De druiven komen uit de hoger gelegen wijngaarden in Valpolicella, waar de koele nachten en zonnige dagen zorgen voor optimale rijpheid én behoud van frisheid. De blend bestaat uit corvina veronese, corvinone en rondinella; na de oogst worden de druiven meerdere maanden gedroogd in de winter, waardoor water verdampt en de smaken sterk geconcentreerd raken. Daarna ondergaat de wijn een rijping van 24 maanden op grote, oude eiken vaten, wat zorgt voor die typische Amarone-diepte zonder te veel houtdominantie.

Eten & Serveren
Deze Amarone past uitstekend bij rijke gerechten zoals wild, stoofvlees, ossobuco, gegrild rood vlees en gerijpte kazen. Ook heerlijk bij een stevig gerecht met paddenstoelen of een klassieke risotto met truffel. Serveer op 16–18 °C; decanteren gedurende 1 à 2 uur wordt aanbevolen om de aroma’s volledig open te laten bloeien.

Producent
Gabbia d’Oro presenteert hier een Amarone in de traditie van Valpolicella, een streek die wereldwijd wordt geroemd om haar verfijnde en karaktervolle wijnen. Hoewel de beschikbare informatie over de producent beperkt is, sluit deze wijn duidelijk aan bij de reputatie van de regio voor premium Amarone en Ripasso van hoge kwaliteit. De combinatie van geselecteerde wijngaarden, appassimento en lange vatrijping onderstreept een sterke focus op klassieke wijnbouw en vakmanschap.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.