G. H. von Mumm - Johannisberger Mittelhölle Riesling Beerenauslese 1976 - 0,7 l

G. H. von Mumm Johannisberger Mittelhölle Riesling Beerenauslese 1976 is een zeldzame en verfijnde zoete wijn uit het hart van de Rheingau. Deze bijzondere Beerenauslese, gemaakt van handgeselecteerde druiven, combineert elegantie, concentratie en een indrukwekkende rijpheid die hem tot een echte verzamelwijn maakt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudgele kleur die zijn leeftijd en concentratie verraden. De neus is rijk en intens, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, honing en een subtiele florale toets. In de mond is hij vol en weelderig, met een uitgesproken zoetheid die mooi in balans wordt gehouden door levendige zuren. De smaak is gelaagd en lang aanhoudend, met fruitige en honingachtige nuances die elegant blijven nazinderen. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze wijn nog steeds een prachtig ontwikkelingspotentieel, al is hij nu al bijzonder expressief.

Productie
De Johannisberger Mittelhölle ligt in de Rheingau, een klassiek Duits wijngebied dat bekendstaat om zijn steile hellingen, uitstekende expositie en gunstige microklimaat voor Riesling. Voor een Beerenauslese worden alleen bijzonder rijpe, vaak door edele rotting beïnvloede bessen met de hand geoogst, waarna de most zeer zorgvuldig wordt vergist om de natuurlijke concentratie en zoetheid te behouden.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij verfijnde desserts zoals tarte tatin, appeltaart, crème brûlée of klassieke fruitgerechten, maar ook bij blauwschimmelkaas of foie gras. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, al kan een oude fles kort voor het serveren voorzichtig worden geopend om zijn aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
G. H. von Mumm is een gevestigde naam in de Duitse wijnwereld en heeft een sterke reputatie opgebouwd in de Rheingau. Het huis staat bekend om zijn focus op klassieke Rieslingwijnen met precisie, elegantie en bewaarpotentieel, en heeft door de jaren heen bijgedragen aan de internationale waardering voor hoogwaardige Duitse edelzoete wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.