Fritz Haag Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese #14 Versteigerung 2021 - 0,75l

De Fritz Haag Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese #14 Versteigerung 2021 is een exclusieve Mosel-Riesling uit een van de meest gewilde wijngaarden van de regio. Afkomstig van de beroemde Juffer Sonnenuhr en slechts in zeer beperkte oplage gemaakt, combineert deze wijn elegantie, precisie en een verfijnde zoet-zuurbalans. Als veilingwijn onderstreept hij bovendien de historische reputatie van Fritz Haag als producent van topkwaliteit Riesling.

Proefnotities
In het glas schittert hij met een helder goudgele kleur die direct de rijpheid en concentratie verraadt. In de neus komen aroma’s van rijpe perzik, citrus en exotisch fruit naar voren, aangevuld met een subtiele minerale toets die typisch is voor de Mosel. Op het palet is de wijn levendig en harmonieus, met een prachtige balans tussen zachte zoetheid en verfrissende zuren. De afdronk is lang, aromatisch en licht mineraal, met een mooie frisheid die de wijn bijzonder energiek houdt. Dankzij zijn structuur en finesse heeft deze Spätlese ook een goed bewaarpotentieel, waarbij hij zich in de fles verder kan ontwikkelen en aan complexiteit wint.

Productie
De druiven komen uit de steile hellingen van de Juffer Sonnenuhr, een iconische Mosel-locatie met mineraalrijke leisteenbodems die warmte vasthouden en zorgen voor optimale rijping. De aanplant profiteert van een koel klimaat en een uitzonderlijke expositie, wat zorgt voor elegantie, precisie en uitgesproken frisheid in de wijn. Over de oogst en vinificatie zijn geen verdere details beschikbaar, maar bij dit type veiling-Spätlese staat een zorgvuldige selectie van optimaal rijpe druiven centraal.

Eten & Serveren
Deze Riesling Spätlese past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals vis, schaaldieren, sushi, kruidige Aziatische gerechten of gerechten met een licht zoete component. Ook bij blauwschimmelkaas of frisse fruitdesserts komt zijn combinatie van zoetheid en zuren prachtig tot zijn recht. Serveer hem gekoeld, idealiter rond 8-10 °C. Decanteren is niet nodig; even laten ademen in het glas is ruim voldoende.

Producent
Fritz Haag is een toonaangevend familiewijndomein in de Mosel en staat bekend om zijn loepzuivere Rieslings van grote precisie en elegantie. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd dankzij zijn werk in topwijngaarden zoals de Juffer Sonnenuhr, een van de meest gerespecteerde sites in de regio. Fritz Haag behoort al jaren tot de referenties voor hoogwaardige Mosel-Riesling en wordt internationaal gewaardeerd om de consistent hoge kwaliteit van zijn wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.