Fritz Haag - Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel Versteigerung signiert1994 - 0,375 l

De Fritz Haag Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel Versteigerung signiert 1994 is een zeldzame en uiterst verfijnde dessertwijn uit de Mosel, afkomstig uit een van de meest befaamde Riesling-wijngaarden van Duitsland. De combinatie van de exclusieve Goldkapsel, de handtekening van Fritz Haag en het uitzonderlijke oogstjaar 1994 maakt deze fles tot een begeerd verzamelobject voor liefhebbers van topwijnen.

Proefnotities
In het glas toont deze Trockenbeerenauslese een goudgele tot amberkleurige schittering, passend bij zijn geconcentreerde stijl en rijpe ontwikkeling. Het bouquet is intens en gelaagd, met tonen van rijpe perzik, abrikoos, honing en een duidelijke Mosel-mineraliteit die voor spanning zorgt. In de mond is de wijn rijk en weelderig zoet, maar dankzij de levendige zuren blijft hij opmerkelijk fris en elegant. De afdronk is lang, zuiver en aanhoudend, met fruitige en minerale accenten die nog lang nablijven. Dit is een wijn met indrukwekkend bewaarpotentieel, die nu prachtig op dronk kan zijn maar ook nog steeds charme en complexiteit kan bieden.

Productie
De druiven komen van de steile leisteenhellingen van de Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, een topterroir in de Mosel dat bekendstaat om zijn uitstekende ligging, warmte-reflectie en minerale signatuur. Voor een Trockenbeerenauslese worden uitsluitend zeer rijpe, ingedroogde en door edele rot aangetaste druiven geselecteerd, vaak in meerdere, zorgvuldige plukrondes met de hand. De vinificatie is gericht op maximale precisie en behoud van aromatische verfijning: het sap wordt uiterst voorzichtig geperst en langzaam vergist om de natuurlijke zoetheid, frisheid en complexiteit in balans te brengen. Het resultaat is een geconcentreerde, edelzoete Riesling met een pure expressie van herkomst en oogstjaar.

Eten & Serveren
Deze wijn komt schitterend tot zijn recht bij verfijnde desserts met perzik, abrikoos of citrus, maar is ook een uitstekende partner voor blauwe kaas, foie gras of een rijk kaasplankje. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C, zodat de aromatische diepte en frisheid optimaal naar voren komen. Decanteren is doorgaans niet nodig; voorzichtig openen en direct inschenken volstaat.

Producent
Fritz Haag behoort tot de grote namen van de Mosel en staat al generaties lang bekend om zijn precieze, terroirgedreven Rieslings van topniveau. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd in Brauneberg en geniet internationale waardering voor wijnen die finesse, mineraliteit en rijpingspotentieel op indrukwekkende wijze combineren. De signatuur op deze fles onderstreept niet alleen de exclusiviteit, maar ook de historische waarde van de wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.