
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€25,13/stuk
€27,92/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Frescobaldi Lamaione Merlot 1992 is een karaktervolle Toscaanse rode wijn die laat zien hoe verfijnd Merlot in Italië kan zijn. Afkomstig uit Castelgiocondo en gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven, combineert deze wijn rijp fruit, kruidigheid en een opvallende diepgang. Als jaargang uit 1992 heeft hij bovendien een mooie historische gelaagdheid en een volwassen, klassiek profiel.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een intense robijnrode kleur die al iets van zijn rijping verraadt. Het bouquet is complex en elegant, met aroma’s van rijpe bessen en donker fruit, aangevuld met kruidige tonen en een subtiele toets van mediterrane kruiden.
In de mond is de wijn zacht, vol en soepel, met een aangename frisheid die het geheel mooi in balans houdt. De afdronk is lang en aanhoudend, met een warme, harmonieuze indruk. Door zijn leeftijd is de wijn nu vooral bedoeld om van te genieten, maar hij heeft ook die ontwikkeling en finesse die oudere Merlot zo aantrekkelijk maakt.
Productie
Deze wijn komt uit Toscane, waar het klimaat en de bodem een belangrijke rol spelen in de expressie van Merlot. De druiven worden geselecteerd van de beste percelen, met aandacht voor optimale rijpheid en kwaliteit. De vinificatie is gericht op het bewaren van fruit, structuur en elegantie, zodat de wijn zijn volle, gelaagde karakter kan ontwikkelen.
Eten & Serveren
Deze Merlot past uitstekend bij wildgerechten, lamsvlees, rundvlees en gerijpte kazen. Serveer hem idealiter bij 16-18 °C om zijn aroma’s en textuur volledig tot hun recht te laten komen. Omdat het een oudere jaargang is, is decanteren alleen kort aan te raden, indien nodig, om eventuele bezinksel te scheiden en de wijn subtiel te openen.
Producent
Castelgiocondo is een historisch landgoed van de Frescobaldi-familie in Toscane en staat bekend om zijn sterke reputatie in hoogwaardige rode wijnen. De producent heeft een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van Toscaanse wijnbouw en geniet zowel in Italië als internationaal aanzien. Frescobaldi behoort tot de meest gerespecteerde namen in de regio, met een lange traditie van kwaliteit, vakmanschap en innovatie.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Castelgiocondo |
| Jaargang | 1992 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Merlot |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen