Freiherr Langwerth von Simmern - Hattenheimer Mannberg Riesling Trockenbeerenauslese 1971 - 0,7 l

Freiherr Langwerth von Simmern Hattenheimer Mannberg Riesling Trockenbeerenauslese 1971 is een uitzonderlijk zeldzame en verfijnde dessertwijn uit de Rheingau. Deze wijn laat perfect zien waarom Trockenbeerenauslese tot de meest geconcentreerde en begeerde Duitse wijnen behoort: gemaakt van extreem ingedroogde, door nobele rotting beïnvloede Rieslingdruiven, met een indrukwekkende balans tussen rijkdom, frisheid en diepgang. Een wijn met historische allure, rechtstreeks uit een topjaar en een vooraanstaand Duits wijngebied.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe goudgele tot amberkleurige tint, passend bij zijn leeftijd en geconcentreerde stijl. Het aroma is intens en gelaagd, met tonen van rijpe steenfruit, honing, gedroogde abrikoos, kandij en warme specerijen, aangevuld met een subtiele minerale ondertoon. In de mond is de wijn vol, weelderig en zoet, maar nooit log: de levendige Rieslingzuren houden alles mooi in evenwicht. De afdronk is lang, verfijnd en aanhoudend, met een licht zilte mineraliteit en een elegante, bijna zijdeachtige textuur. Dankzij zijn hoge concentratie en natuurlijke zuurgraad heeft deze wijn een groot rijpingspotentieel, al is hij door zijn leeftijd nu vooral op zijn meest complexe en ontwikkelde niveau.

Productie
Deze Trockenbeerenauslese komt uit de Hattenheimer Mannberg, een van de gewaardeerde wijngaarden in de Rheingau, waar de combinatie van leisteenrijke bodems, rivierinvloed en een gunstig microklimaat Riesling op bijzonder elegante wijze laat rijpen. Voor Trockenbeerenauslese worden alleen zeer laat geoogste, ingedroogde druiven geselecteerd, vaak met behulp van edele rotting, waardoor de opbrengst extreem laag is en de concentratie uitzonderlijk hoog. De vinificatie gebeurt uiterst zorgvuldig om de natuurlijke suikers, zuren en aromatische intensiteit te behouden.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij rijke desserts zoals tarte tatin, crème brûlée, abrikozengebak of een klassieke kaasselectie met blauwschimmelkaas en oude harde kazen. Ook als meditatiewijn of verfijnd aperitief is hij een bijzondere keuze. Serveer licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C, en decanteren is doorgaans niet nodig; na het openen verdient de wijn juist wat tijd in het glas om zich volledig te ontvouwen.

Producent
Freiherr Langwerth von Simmern is een traditionele en gerespecteerde wijnproducent uit de Rheingau, een regio die internationaal bekendstaat om zijn uitstekende Rieslings. Het huis heeft een lange geschiedenis en geniet aanzien vanwege zijn bezit van kwalitatief sterke wijngaarden en zijn focus op klassieke Duitse wijnstijlen. Vooral in topjaren en bij edelzoete wijnen zoals Trockenbeerenauslese heeft de producent laten zien tot de vooraanstaande namen van de regio te behoren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.