Freiherr Langwerth von Simmern - Hattenheimer Mannberg Riesling Trockenbeerenauslese 1893 - 0,7 l

Freiherr Langwerth von Simmern Hattenheimer Mannberg Riesling Trockenbeerenauslese 1893 is een uitzonderlijk zeldzame en verfijnde wijn uit het hart van de Rheingau. Deze bijzondere TBA behoort tot de hoogste kwaliteitscategorieën van Riesling en weerspiegelt zowel het vakmanschap van het domein als de grote reputatie van de wijngaard Hattenheimer Mannberg, die al generaties lang tot de top van de streek wordt gerekend.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe goudgele kleur die duidelijk wijst op zijn leeftijd en concentratie. Het bouquet is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, honing en een subtiele, verfijnde mineraliteit. De smaak is rijk en vol, met een indrukwekkende zoetheid die perfect in balans wordt gehouden door een frisse, levendige zuurgraad. Daardoor blijft de wijn lichtvoetig en elegant in plaats van log. De afdronk is lang, aanhoudend en delicaat mineraal. Dankzij zijn structuur en hoge concentratie heeft dit type wijn een groot rijpingspotentieel, al maakt deze historische jaargang hem vooral interessant als verzamelobject en zeldzame proefervaring.

Productie
De Hattenheimer Mannberg ligt in de Rheingau, een van de meest gerenommeerde Rieslinggebieden van Duitsland, waar zonnige hellingen en een gunstig microklimaat zorgen voor optimale rijping. Voor een Trockenbeerenauslese worden uitsluitend zeer rijpe, ingedroogde druiven met de hand geoogst, meestal in kleine selecties, zodat alleen het allerbeste fruit wordt gebruikt. De vinificatie vraagt om uiterste precisie en veel geduld, omdat de natuurlijke suikers en aroma’s zorgvuldig behouden moeten blijven.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde desserts zoals tarte tatin, abrikozengebak of crème brûlée, maar ook bij blauwaderkaas of foie gras. Serveer hem licht gekoeld, idealiter tussen 8 en 10°C. Decanteren is doorgaans niet nodig; het volstaat om de wijn voorzichtig te openen zodat zijn aroma’s zich langzaam kunnen ontvouwen.

Producent
Freiherr Langwerth von Simmern is een historisch wijnhuis uit de Rheingau met een sterke reputatie voor klassieke, terroirgedreven Riesling. Het domein staat bekend om zijn verbinding met enkele van de beste percelen in de regio en om de productie van wijnen met precisie, elegantie en bewaarpotentieel. Door de jaren heen heeft het huis zijn positie verstevigd als een gerespecteerde naam binnen de Duitse topwijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.