
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Freiherr Langwerth von Simmern
€157,50/stuk
€175,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Freiherr Langwerth von Simmern Erbacher Marcobrunn Riesling Auslese 1976 is een bijzondere, laat geoogste Riesling uit het Rheingau, afkomstig van een van de meest gerenommeerde wijngaarden van de regio. Deze wijn combineert de typische finesse van Riesling met de rijkdom en concentratie van een Auslese, wat hem tot een echte liefhebberswijn maakt met een indrukwekkend bewaarpotentieel en historische diepgang.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een helder goudgele kleur die zijn rijpere leeftijd elegant verraadt. In de neus opent hij met een intens en gelaagd boeket van rijpe perzik, abrikoos en ananas, aangevuld met verfijnde tonen van honing en zachte kruiden.
In de mond is hij vol, complex en perfect in balans tussen zoetheid en levendige zuren, waardoor hij ondanks zijn rijkdom mooi fris blijft. De afdronk is lang, elegant en verfijnd, met een aanhoudende smaak die nog steeds veel diepte kan bieden na zoveel jaren flesrijping.
Productie
Deze Riesling komt uit de Erbacher Marcobrunn, een van de meest prestigieuze terroirs in het Rheingau, waar de combinatie van goed gedraineerde bodems, gunstige expositie en het koele rivierklimaat ideale omstandigheden schept voor elegante, geconcentreerde wijnen. De druiven werden zorgvuldig met de hand geoogst en streng geselecteerd om alleen het beste fruit voor deze Auslese te gebruiken. Daarna werd de wijn op traditionele wijze gevinifieerd om zowel de natuurlijke zoetheid als de frisse zuurgraad optimaal te behouden.
Eten & Serveren
Deze Auslese is heerlijk bij desserts zoals crème brûlée, tiramisu of fruitige taarten, maar komt ook verrassend goed tot zijn recht naast kruidige Aziatische gerechten of pittige kazen. Serveer hem bij voorkeur licht gekoeld, rond 8-10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, al kan een kort moment in het glas helpen om de aroma’s zich volledig te laten openen.
Producent
Freiherr Langwerth von Simmern is een traditioneel wijnhuis uit het Rheingau en behoort tot de namen die al generaties lang worden geassocieerd met kwaliteitswijn uit deze regio. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd dankzij zijn focus op klassieke Riesling en wijngaarden van hoog niveau, waaronder Marcobrunn. Daarmee draagt de producent bij aan de internationale faam van het Rheingau als een van de meest vooraanstaande Duitse wijngebieden.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Freiherr Langwerth von Simmern |
| Jaargang | 1976 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 0,00% |
| Inhoud | 700 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen