Fratelli Borgogno Barolo 2021

Fratelli Borgogno Barolo 2021 is een klassieke expressie van Nebbiolo uit Piemonte, afkomstig uit een van Italië’s meest prestigieuze herkomstgebieden. Deze Barolo combineert finesse, structuur en die kenmerkende spanning tussen kracht en elegantie waar liefhebbers van grote Italiaanse wijnen naar op zoek zijn. Als wijn met historische status staat Barolo al generaties lang bekend als de ‘koning van de wijnen’ en de 2021-jaargang sluit daar naadloos op aan.

Proefnotities
In het glas toont deze Barolo een heldere granaatrode kleur met lichte oranje reflecties, typisch voor Nebbiolo naarmate de wijn evolueert. In de neus komen verfijnde aroma’s naar voren van rozenblaadjes, kersen, gedroogde kruiden, teer en subtiele aardse tonen, aangevuld met een vleugje specerijen. De smaak is gelaagd en energiek, met rode fruittonen, stevige maar rijpe tannines en een frisse zuurgraad die de wijn lengte en precisie geeft. Fratelli Borgogno Barolo 2021 heeft duidelijke rijpingspotentie en zal zich de komende jaren nog verder verdiepen, waarbij de aroma’s extra complexiteit en zachtheid ontwikkelen.

Productie
Deze Barolo is gemaakt van Nebbiolo-druiven uit Piemonte, een streek die bekendstaat om haar heuvelachtige wijngaarden, kalkrijke mergel- en kleibodems en het koelere klimaat dat zorgt voor langzame rijping en veel aromatische diepgang. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geoogst om optimale fenolische rijpheid te bereiken, waarna de vinificatie gericht is op het bewaren van de typische structuur en elegantie van de druif. Na de fermentatie volgt rijping die de wijn zijn balans, complexiteit en signatuur Barolo-karakter geeft.

Eten & Serveren
Serveer deze Barolo idealiter op 16-18°C en geef de wijn, zeker in zijn jeugd, wat extra lucht door hem ruim op voorhand te decanteren. Hij komt prachtig tot zijn recht bij rijke gerechten zoals ossobuco, gestoofd rundvlees, paddenstoelenrisotto, wild of gerijpte kazen.

Producent
Fratelli Borgogno is een producent uit Piemonte met een sterke band met de Barolo-traditie en de lokale wijncultuur. De naam Borgogno wordt al lange tijd geassocieerd met vakmanschap en met wijnen die het karakter van Nebbiolo en de streek trouw weerspiegelen. Dankzij die focus op herkomst en kwaliteit heeft het huis een stevige reputatie opgebouwd binnen de regio en daarbuiten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.