Franz Keller Oberbergener Bassgeige Chardonnay Erste Lage Premier Cru 2023

Franz Keller Oberbergener Bassgeige Chardonnay Erste Lage Premier Cru 2023 is een elegante, moderne Chardonnay uit Baden, afkomstig van de hoog aangeschreven Bassgeige-wijngaard in Oberbergen. Deze cru draagt de classificatie *Erste Lage* – vergelijkbaar met Premier Cru – en staat bekend om zijn uitmuntende rijpingspotentieel en verfijnde stijl. Dankzij het warme, zonnige klimaat en de vulkanische bodems in de Kaiserstuhl combineert deze wijn rijpe fruitaroma’s met een opvallende frisheid en fijne mineraliteit.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur met een subtiele glans, die al iets van de concentratie en rijpheid van de druiven verraadt. In de neus komen lagen van rijpe appel en sappige peer naar voren, aangevuld met frisse citrustonen en een elegante, stenige mineraliteit die duidelijk naar het vulkanische terroir verwijst. Een vleugje fijne houttonen en een hint van brioche of boter maken het bouquet rond en complex, zonder ooit zwaar te worden. In de mond is deze Chardonnay vol en romig van structuur, maar altijd gedragen door een levendige, goed geïntegreerde zuurgraad. De smaak bouwt zich gelaagd op: eerst frisse appel en citrus, daarna rijper steenfruit, een subtiele boterigheid en verfijnde, licht geroosterde tonen van de houtopvoeding. De textuur is zijdezacht, met een lange, elegante finale waarin fruit, mineraliteit en een hint van toast prachtig samenkomen. De wijn is nu al zeer genietbaar, maar heeft potentieel om zich in de komende 3–5 jaar verder te ontwikkelen en extra complexiteit te tonen.

Productie
De druiven voor deze wijn komen uit de Oberbergener Bassgeige, een van de beste wijngaarden in de Kaiserstuhl, gekenmerkt door steile hellingen, optimale zonexpositie en een vulkanische bodem die warmte opslaat en ’s nachts weer afgeeft. Dit zorgt voor perfect rijpe Chardonnay-druiven met een geconcentreerd aromaprofiel en uitgesproken mineraliteit. De oogst gebeurt doorgaans handmatig, zodat er streng geselecteerd kan worden op gezonde, perfect rijpe trossen. In de kelder wordt de most zorgvuldig geperst en volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting, deels op roestvrij staal en deels op houten vaten of barriques, om zowel frisheid als structuur te bewaren. Aansluitende rijping op de lies (sur lie) en subtiele houtopvoeding geven de wijn zijn romige mondgevoel, diepte en elegante geroosterde nuances.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gegrilde of gebakken zeetong, coquilles, kreeft of andere luxe schaaldieren. Ook bij gevogelte – denk aan kip of kalf met een romige saus – en rijkere pasta’s met room, paddenstoelen of zachte kazen vormt hij een uitstekende partner. Serveer de wijn bij een temperatuur van 10–12 °C om de frisheid en complexiteit optimaal naar voren te laten komen. Voor extra expressie kan het lonen om de wijn 20–30 minuten voor het serveren te karafferen, zeker als hij jong is en net uit de kelder komt.

Producent
Weingut Franz Keller is een gevestigde naam in Baden en geldt als een van de toonaangevende producenten in de Kaiserstuhl. Het familiebedrijf heeft een lange geschiedenis in de wijnbouw en staat bekend om zijn focus op topterroirs, precieze wijngaardwerking en een stijl die elegantie, frisheid en diepte combineert. In de regio heeft Franz Keller een belangrijke rol gespeeld in de kwaliteitsverhoging van wijnen, met bijzondere aandacht voor Bourgondische rassen als Spätburgunder en Chardonnay. Hun wijnen worden regelmatig hoog gewaardeerd door internationale gidsen en critici, waardoor de naam Franz Keller synoniem is geworden met verfijnde, terroirgedreven Duitse premiumwijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.