Franz Karl Schmitt Hermannshof - Niersteiner Pettental Riesling Beerenauslese 1937 - 0,7 l

De Franz Karl Schmitt Hermannshof Niersteiner Pettental Riesling Beerenauslese 1937 is een uitzonderlijke en zeldzame Duitse dessertwijn met een indrukwekkende rijpheid. Afkomstig uit de befaamde Niersteiner Pettental in Rheinhessen en gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Riesling-druiven, combineert deze wijn historische waarde met pure verfijning.

Proefnotities
In het glas toont deze Beerenauslese zich goudkleurig en geconcentreerd, met een elegante glans die wijst op zijn lange rijping. Het bouquet opent rijk en gelaagd, met aroma’s van honing, gedroogde abrikozen, perzik en subtiele tertiaire tonen die enkel door decennia flesrijping ontstaan. In de mond is de wijn vol, intens en zijdezacht, met een mooie balans tussen uitgesproken zoetheid en levendige zuren. De smaak is complex en diep, met een lange, elegante afdronk waarin fruit, honing en rijpe secundaire tonen mooi samenkomen. Dankzij zijn structuur en natuurlijke zuurgraad heeft deze wijn een enorme evolutie doorgemaakt en blijft hij vooral interessant als zeldzaam, volledig gerijpt verzamelstuk.

Productie
De druiven komen uit de Niersteiner Pettental, een van de meest gewaardeerde wijngaardlocaties in Rheinhessen, waar Riesling optimaal profiteert van de combinatie van terroir, ligging en klimaat. De druiven werden met de hand geoogst en streng geselecteerd om alleen de rijpste, meest geconcentreerde trossen te gebruiken voor deze Beerenauslese. De vinificatie is gericht op het behouden van maximale aromatische intensiteit en natuurlijke restsuiker, waarna de wijn langdurig op fles kon rijpen en zijn kenmerkende complexiteit ontwikkelde.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij desserts zoals tarte tatin, crème brûlée of fruitige nagerechten, maar is ook een uitstekende partner bij blauwe kaas of verfijnde harde kazen. Serveer gekoeld, idealiter tussen 8 en 10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; bij een wijn van deze leeftijd kan rustig inschenken juist helpen om zijn delicate structuur en aromatische finesse te bewaren.

Producent
Franz Karl Schmitt Hermannshof is een producent met een duidelijke focus op klassieke Duitse wijntraditie en kwaliteitswijnen met bewaarpotentieel. De naam Hermannshof verwijst naar een wijnhuis met historische wortels in de regio, en de herkomst uit Rheinhessen onderstreept de band met een van Duitslands belangrijkste wijngebieden. Met een wijn als deze 1937 Beerenauslese heeft het huis een bijzonder tastbare plaats in de geschiedenis van Duitse zoete wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.