Franz Haas Moscato Giallo 2024

Franz Haas Moscato Giallo 2024 is een verfijnde, aromatische witte wijn uit het bergachtige Trentino-Alto Adige, waar koele nachten en zonnige dagen zorgen voor intense aroma’s en een kristalheldere frisheid. Deze stille Moscato Giallo laat een heel andere, elegante kant van de muskaatdruif zien: minder zoet, meer spanning, met een mooie balans tussen parfum en precisie. Een ideale keuze voor wie houdt van expressieve, maar toch uiterst verfijnde witte wijnen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een ingetogen, licht goudgele kleur met heldere schittering – een visueel voorproefje van zijn frisheid en puurheid. In de neus is hij uitbundig maar niet opdringerig: aroma’s van citrus, rijpe witte perzik en citroenmelisse springen eruit, ondersteund door florale tonen van vlierbloesem. Daaronder ontwikkelen zich subtiele lagen van muskaatnoot en zachte, zoete specerijen die de wijn diepte en complexiteit geven. In de mond is de Franz Haas Moscato Giallo droog en verfijnd, met een uitgesproken, levendige zuurgraad die meteen zorgt voor frisheid en spanning. De smaak zet door met sappige steenfruittonen, citruszeste en een kruidige toets, gedragen door een discrete, minerale structuur die voor lengte en precisie in de afdronk zorgt. De wijn komt nu al prachtig tot zijn recht, maar heeft nog 2–4 jaar bewaarpotentieel, waarin de aromatische complexiteit zich verder kan verdiepen.

Productie
De wijngaarden voor deze Moscato Giallo liggen op hoger gelegen hellingen in Trentino-Alto Adige, waar het alpiene klimaat en de kalkrijke, soms steenhartige bodems zorgen voor frisheid, aromatische intensiteit en een uitgesproken mineraliteit. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om alleen perfect rijpe en gezonde trossen te selecteren en de delicate schil van Moscato Giallo onbeschadigd te houden. In de kelder wordt er zacht geperst en vindt de alcoholische gisting plaats op gecontroleerde, koele temperaturen om de fijne, florale en fruitige aroma’s maximaal te bewaren. De wijn wordt vervolgens als stille, droge witte wijn opgevoed – meestal in roestvrij staal – zodat de puurheid van druif en terroir volledig op de voorgrond blijven.

Eten & Serveren
Deze wijn is een uitstekende keuze bij verfijnde voorgerechten en lichte gerechten uit de mediterrane keuken. Denk aan ceviche of carpaccio van witvis, gegrilde garnalen, Aziatische gerechten met citroengras of koriander, milde curries, sushi en sashimi, of frisse salades met geitenkaas en citrus. Ook bij halfzachte kazen en licht gekruide groentegerechten komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 8–10 °C om de aromatische intensiteit en de frisse zuren optimaal te laten spreken. Karafferen is in de regel niet nodig; een paar minuten in het glas volstaan om de wijn mooi open te laten komen.

Producent
Franz Haas is een van de toonaangevende producenten in Alto Adige en staat bekend om zijn compromisloze focus op kwaliteit, precisie en terroirexpressie. Sinds de oprichting eind 19e eeuw heeft het familiebedrijf zich stap voor stap ontwikkeld tot een referentie voor elegante, koele klimaatwijnen uit de Dolomieten. Vooral hun witte wijnen – waaronder Pinot Bianco, Gewürztraminer en Moscato Giallo – worden internationaal gewaardeerd om hun finesse, spanning en aromatische diepte. Met een combinatie van duurzame wijngaardpraktijken, zorgvuldig geselecteerde hooggelegen percelen en een moderne, maar respectvolle benadering in de kelder, behoort Franz Haas tot de sleuteldomeinen die het kwaliteitsimago van Trentino-Alto Adige wereldwijd hebben versterkt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.