Franz Gojer Kerner Karneid 2025

Franz Gojer Kerner Karneid 2025 is een expressieve witte wijn uit Südtirol die de Kerner-druif op een bijzonder zuivere manier laat spreken. Dankzij zijn combinatie van aromatische intensiteit, frisse spanning en minerale precisie is dit een wijn met een duidelijk bergachtig karakter. De dubbele oogst en zorgvuldige vinificatie geven hem bovendien een mooie historische en ambachtelijke signatuur.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich helder en levendig, met een frisse, uitnodigende uitstraling. In de neus komen rijpe perzik, citrus en een subtiele toets van muskaat naar voren, aangevuld door een uitgesproken minerale ondertoon die typisch is voor zijn herkomst in de bergen. Op het palet is hij middelvol, strak van lijn en verkwikkend, met een mooie balans tussen rijpe fruitigheid en levendige zuren. De afdronk is aanhoudend en fruitig, met een frisse, precieze indruk die de wijn elegant en doordrinkbaar houdt. Dankzij zijn structuur en aromatische diepte heeft hij voldoende potentieel om zich nog verder te ontwikkelen, al is hij nu al erg aantrekkelijk om jong te drinken.

Productie
De druiven komen uit de wijngaarden van Cornedo all’Isarco in Trentino-Alto Adige, gelegen op de westelijke tot noordwestelijke hellingen van Zuid-Tirol op 550 tot 600 meter hoogte. De bodems bestaan uit zandig materiaal dat ontstond uit verweerde porfier, vermengd met oude afzettingen van graniet, basalt en gneis uit de ijstijd. Dit terroir zorgt voor frisheid, levendige zuren en een duidelijke mineraliteit. De productie gebeurt met een dubbele oogst: de eerste pluk bewaart de zuren en de tweede zorgt voor extra body en aromatische intensiteit. In de kelder worden de druiven zeer voorzichtig via zwaartekracht verwerkt, zodat mechanische belasting minimaal blijft. Na persing volgt een natuurlijke koude bezinking van de most gedurende 48 uur, waarna een langzame en strikt gecontroleerde vergisting plaatsvindt. Tot het voorjaar rijpt en klaart de wijn rustig verder, wat bijdraagt aan zijn elegantie en stabiele structuur.

Eten & Serveren
Deze Kerner is een uitstekende keuze als aperitief en combineert mooi met frisse salades, vegetarische gerechten en smakelijke gegrilde vis. Ook bij lichte gerechten uit de mediterrane keuken of verfijnde gerechten met groene kruiden komt hij goed tot zijn recht. Serveer hem gekoeld, idealiter rond 8-10°C; decanteren is niet nodig, maar enkele minuten in het glas laten openen kan zijn aroma’s nog iets meer naar voren brengen.

Producent
Franz Gojer is een onafhankelijke wijnmaker uit Südtirol die bekendstaat om zijn nauwkeurige, terroirgedreven stijl. Met Kerner Karneid laat hij zien hoe sterk de combinatie van hoogte, bergbodems en zorgvuldige vinificatie kan uitpakken in een witte wijn met uitgesproken karakter. Zijn werk weerspiegelt de traditie en het vakmanschap van de regio, met een focus op finesse, zuiverheid en authenticiteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.