Frank John Riesling Brut Nature min. 41 Mon. Hefelager Bio

Frank John Riesling Brut Nature is een karaktervolle mousserende wijn uit de Pfalz, gemaakt van biodynamisch geteelde Riesling en minstens 41 maanden op de lie gerijpt. De cuvée behaalde de vierde plaats en 92 punten bij de VINUM Deutscher Sekt Award 2025, in de categorie Riesling.

Proefnotities
In de geur vallen petroltonen op, naast abrikoos en citroenschil. De smaak is gelaagd en energiek, met tonen van boshoning en wijngaardperzik, een kruidige toets die aan matcha doet denken en een duidelijke, ziltige mineraliteit. De frisse, krachtige zuren en levendige mousse zorgen voor een strak en zuiver mondgevoel. Dankzij de stevige zuren en de lange rijping op de lie heeft deze Riesling voldoende structuur om zich verder te ontwikkelen. Bewaar hem zorgvuldig en proef hem ook eens na enkele jaren.

Productie
De basiswijnen komen van biodynamisch geteelde Rieslingdruiven. Ze rijpen in houten vaten van verschillende formaten voordat de tweede gisting op fles plaatsvindt. Daarna blijft de wijn minstens 41 maanden op de lie. Bij de productie wordt geen zwavel toegevoegd; informatie over het specifieke terroir en de oogstmethode is niet vermeld.

Eten & Serveren
Schenk deze Brut Nature goed gekoeld, rond 8–10 °C. Hij past bij oesters, schaal- en schelpdieren, gerookte vis en verfijnde gerechten met gevogelte; ook bij milde Aziatische smaken komt zijn frisse, ziltige karakter mooi tot zijn recht. Decanteren is niet nodig: schenk voorzichtig in een slanke wijnglas of tulpvormig glas om zowel de mousse als de aroma’s ruimte te geven.

Producent
Frank John is een toonaangevende producent in de Pfalz en behoort tot de kleine groep Duitse wijnmakers die hun mousserende wijnen uitsluitend van Riesling maken. Het huis zet met zijn zorgvuldig gemaakte sekt regelmatig hoge maatstaven; deze cuvée werd in 2025 onderscheiden met een vierde plaats en 92 punten bij de VINUM Deutscher Sekt Award.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.