
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€40,00/stuk
€49,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
De Laibach Claypot Merlot 2017 uit Stellenbosch is een karaktervolle Zuid-Afrikaanse rode wijn met een rijke fruitexpressie, stevige structuur en opvallende diepgang. De combinatie van donker en licht chocoladefruit, wilde specerijen en subtiele Franse eik geeft deze Merlot een uitgesproken en veelzijdig profiel.
Proefnotities
In het glas toont de wijn naar verwachting een diepe robijnrode kleur. Het aroma is rijk en verleidelijk, met tonen van rijpe bramen en zowel pure als melkachtige chocolade. Op de palate is de wijn vol en krachtig, met een indrukwekkende structuur en diepte. Wilde specerijen zorgen voor extra spanning, terwijl subtiele nuances van Franse eik het fruit aanvullen zonder het te overheersen. Dankzij zijn complexiteit en structuur kan deze wijn het best worden gedronken vanaf circa drie jaar na de oogst en zich tot ongeveer acht jaar na het oogstjaar verder ontwikkelen.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij gegrild of langzaam gegaard rood vlees, lamsvlees, stoofgerechten en kruidige gerechten met paddenstoelen. Ook gerijpte harde kazen vormen een goede combinatie met de volle structuur en chocoladeachtige tonen. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken kan kort karaferen helpen om de wijn te openen; bij verdere flesrijping is voorzichtig uitschenken voldoende.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Francois van Zyl |
| Jaargang | 2017 |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Stellenbosch |
| Druivensoort | Merlot |
| Alcoholpercentage | 0,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen