Franc Lizer Spumante Opale Rosè Zero Alcol

Franc Lizer Spumante Opale Rosè Zero Alcol is een elegante, alcoholvrije mousserende rosé die de charme van Italiaanse bubbels combineert met moderne drinkgemak. Deze cuvée uit Friuli-Venezia Giulia is speciaal voor wie het feestelijke karakter van een spumante wil, maar dan zonder alcohol – perfect voor elk moment van de dag. De blend van Glera en Merlot zorgt voor een verfijnde balans tussen frisheid, fruit en subtiele structuur, geïnspireerd op de traditie van Noord-Italiaanse schuimwijnen.

Proefnotities
In het glas toont deze Opale Rosè een heldere, zacht zalmroze kleur met een fijne en aanhoudende mousse, die direct voor een feestelijke indruk zorgt. In de neus frisse aroma’s van aardbei, framboos en rode bes, aangevuld met tonen van witte perzik, bloesem en een vleugje citrus. De geur doet denken aan een lichte prosecco rosé, maar dan in een alcoholvrije, toegankelijke stijl. Op de tong is de wijn droog tot halfdroog van indruk, met een levendige frisheid en sappig rood fruit. Denk aan wilde aardbeitjes, frambozen en een hint van granaatappel, mooi ondersteund door citruszest en een lichte florale toets. De mousse is fijn en zacht, waardoor de wijn heel doordrinkbaar blijft, zonder scherpte of plakkerigheid. Als alcoholvrije spumante is hij bedoeld om jong en fris te drinken; langdurige rijping voegt weinig toe, dus geniet hem bij voorkeur binnen 1–2 jaar na aankoop.

Productie
Franc Lizer Spumante Opale Rosè Zero Alcol komt uit Friuli-Venezia Giulia, een Noord-Italiaanse regio met een koel, Alpen-invloede klimaat en bodems van klei, kalk en grind – ideaal voor frisse, aromatische basiswijnen. De Glera-druiven (bekend van prosecco) zorgen voor frisheid en aromatiek, terwijl Merlot een zachte fruitigheid en de rosé-kleur geeft. De druiven worden doorgaans in de koelte van de ochtend geoogst om zuren en aroma’s optimaal te behouden. Na een zachte persing en vergisting op lage temperatuur wordt de basiswijn mousserend gemaakt in tank (Charmat-methode of een vergelijkbare techniek) om de fruitige stijl te benadrukken. Vervolgens wordt de alcohol op zorgvuldige wijze verwijderd, zodat zoveel mogelijk smaak, structuur en geur van de originele wijn bewaard blijft, en de finale cuvée licht wordt gedoseerd voor een harmonieuze, ronde smaak.

Eten & Serveren
Deze alcoholvrije spumante is bijzonder veelzijdig aan tafel. Serveer hem als aperitief, bij lichte voorgerechten, zomerse salades, sushi, carpaccio van zalm, zeevruchten of zachte kazen. Ook bij lichte Mediterrane gerechten, brunchgerechten of aperitiefhapjes (bruschetta, groente- en visfingerfood) komt hij uitstekend tot zijn recht, en hij is een feestelijke partner bij taarten met rood fruit of frisse desserts. De ideale serveertemperatuur ligt rond de 6–8 °C. Decanteren is niet nodig; gewoon goed koelen, voorzichtig openen en direct schenken in een slank, mousserend wijnglas of flute om de fijne bubbels mooi tot hun recht te laten komen.

Producent
Franc Lizer is een producent die inspeelt op de groeiende vraag naar kwaliteitsvolle, alcoholvrije alternatieven voor traditionele wijn en mousserende wijn. Vanuit Italië, met name regio’s als Friuli-Venezia Giulia waar de traditie van frisse, sprankelende wijnen sterk verankerd is, combineert het huis moderne technieken met de klassieke Italiaanse wijncultuur. Door zorgvuldig geselecteerde druiven en doordachte de-alcoholisatieprocessen te gebruiken, richt Franc Lizer zich op wijnen die niet alleen ‘alcoholvrij’ zijn, maar vooral smaakvol, gastronomisch inzetbaar en geschikt voor zowel alledaagse momenten als feestelijke gelegenheden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.