Franc Lizer Spumante Blanc de Blancs Zero Alcol

Franc Lizer Spumante Blanc de Blancs Zero Alcol is een verfijnde mousserende wijn zonder alcohol, gemaakt in het kwaliteitsgedreven noordoosten van Italië: Friuli-Venezia Giulia. Deze elegante Blanc de Blancs biedt het feestelijke gevoel van bubbels, maar dan volledig alcoholvrij – ideaal voor wie bewust wil genieten zonder in te leveren op smaak en stijl. Met zijn frisse profiel en verzorgde mousse is dit een uitstekende keuze voor aperitiefmomenten, borrels en alle gelegenheden waar iedereen mee moet kunnen proosten.

Proefnotities
In het glas toont deze alcoholvrije Spumante een heldere, licht strogele kleur met fijne, aanhoudende belletjes die voor een levendige mousse zorgen. In de neus komen frisse aroma’s naar voren van groene appel, citroen, witte bloemen en een vleugje peer, ondersteund door subtiele broodachtige tonen die doen denken aan traditionele mousserende wijn. Op de tong is de wijn droog en verkwikkend, met een frisse zuurgraad en een knapperig mondgevoel. Sappige tonen van citrus, groene appel en een lichte minerale toets zorgen voor een elegante, schone afdronk. Dankzij de zorgvuldige productie behoudt deze Zero Alcol zijn frisheid en structuur enkele jaren na botteling, hoewel hij het mooiste tot zijn recht komt wanneer hij jong en levendig wordt gedronken.

Productie
De druiven voor deze Spumante komen uit Friuli-Venezia Giulia, een regio die bekendstaat om zijn koele bries van de Adriatische Zee en de invloed van de Alpen, wat zorgt voor aromatische, frisse basiswijnen. Er wordt doorgaans in de koelere uren van de dag geoogst om de natuurlijke zuren en frisse aroma’s te behouden. De basiswijn wordt vervolgens volgens de Charmat-methode vergist in druktanks om de fijne pareling te creëren. Daarna volgt een zorgvuldig dealcoholisatieproces (bijvoorbeeld via vacuümdestillatie of omgekeerde osmose), waarbij de alcohol wordt verwijderd maar de aromatische structuur zoveel mogelijk behouden blijft, zodat een harmonieuze, alcoholvrije mousserende wijn ontstaat.

Eten & Serveren
Franc Lizer Spumante Blanc de Blancs Zero Alcol is een veelzijdige begeleider aan tafel. Hij past uitstekend bij lichte voorgerechten, salades met zeevruchten, sushi, carpaccio van vis, schaal- en schelpdieren en frisse groentegerechten. Ook bij verfijnde hapjes, aperitiefplankjes en lichte, fruitige desserts doet hij het goed. Serveer deze wijn goed gekoeld, bij een temperatuur van 6–8 °C. Decanteren is niet nodig; open de fles kort voor het schenken zodat de bubbels levendig en fris blijven.

Producent
Franc Lizer is een moderne producent uit Friuli-Venezia Giulia die inspeelt op de groeiende vraag naar kwalitatieve, alcoholvrije alternatieven. Vanuit een traditie van Italiaanse wijnbouw combineert het huis klassieke mousserende-wijntechnieken met hedendaagse technologie om elegante Zero Alcol-wijnen te creëren. Door de focus op frisheid, verfijnde mousse en een authentiek smaakprofiel heeft Franc Lizer zich ontwikkeld tot een interessante naam voor wie alcoholvrije kwaliteit zoekt, zonder concessies te doen aan beleving en stijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.