
Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00
€13,05/stuk
€15,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Foss Marai Surfiner Cuvée Brut is een verfijnde mousserende wijn uit Veneto die elegantie en frisheid mooi weet te combineren. Dankzij de blend van Chardonnay, Glera en Sauvignon Blanc krijgt deze brut zijn levendige karakter, fijne aroma’s en toegankelijke stijl. Foss Marai staat bekend om mousserende wijnen met een duidelijke focus op precisie en finesse, en dat proef je hier meteen terug.
Proefnotities
In het glas toont deze mousserende wijn een heldere, frisse kleur met een elegante en speelse mousse. De neus opent met florale tonen, citrus, groene appel en subtiele kruidigheid, aangevuld met zachte fruitigheid en een hint van rijpe perzik.
In de mond is de wijn droog, fris en soepel, met een mooie balans tussen levendige zuren en ronde fruittonen. De afdronk is zuiver en verkwikkend, met voldoende lengte voor een Brut in deze stijl. Hij is het mooist jong en fris gedronken, wanneer zijn aromatische karakter optimaal tot uiting komt.
Productie
De Surfiner Cuvée Brut komt uit Veneto, een gebied dat al generaties lang sterk verbonden is met mousserende wijn. De combinatie van lokale en internationale druivenrassen zorgt voor een frisse, aromatische stijl die typisch is voor de regio. Foss Marai werkt met zorg in de wijngaard en kiest voor een vinificatie die de zuiverheid van het fruit en de verfijnde mousse centraal stelt.
Eten & Serveren
Deze Brut is een uitstekende aperitiefwijn, maar combineert ook mooi met lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, frisse salades, zachte kazen en verfijnde antipasti. Serveer hem bij voorkeur gekoeld op 6-8 °C. Decanteren is niet nodig; juist de frisheid en delicate bubbels maken deel uit van zijn charme.
Producent
Foss Marai is een gerenommeerd wijnhuis uit Veneto dat zich heeft gespecialiseerd in kwaliteitsmousserende wijnen. Het domein heeft in de loop der jaren een sterke reputatie opgebouwd dankzij zijn aandacht voor detail, constante kwaliteit en elegante stijl. Binnen de regio geldt Foss Marai als een vaste naam voor liefhebbers van verfijnde, moderne Italiaanse bubbels.
| Categorie | Mousserende wijn |
| Producent | Foss Marai |
| Jaargang | NV |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Druivensoort | Chardonnay, Glera, Sauvignon Blanc |
| Alcoholpercentage | 11,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Pasta, Kaas, Vis, Aperitief |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00

Sommelier van Noa Chef's Hall
Duitsland, Nahe
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,34
€24,50
Beoordeling lezen