
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Castello di Fonterutoli (Mazzei)
€39,53/stuk
€43,92/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Fonterutoli Concerto 1994 is een indrukwekkende Toscaanse rode wijn van Castello di Fonterutoli - Mazzei, gemaakt van Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot. Deze klassieke blend combineert Italiaanse elegantie met internationale structuur en staat bekend om zijn diepgang, verfijning en bewaarpotentieel. Als wijn uit een bijzonder jaargang is dit een fles met karakter en geschiedenis, geliefd bij kenners van grote Toscaanse wijnen.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met nog altijd een mooie intensiteit. In de neus ontvouwt zich een complex bouquet van rijpe donkere vruchten, kruiden, tabak en subtiele aardse tonen, met op de achtergrond elegante houtinvloeden.
In de mond is de Fonterutoli Concerto 1994 vol en evenwichtig, met een zijdeachtige tanninestructuur en een mooie frisheid die de wijn spanning geeft. De afdronk is lang, verfijnd en aanhoudend, met een harmonieus samenspel van fruit, kruidigheid en zachte tertiaire tonen. Dankzij zijn structuur en balans kan deze wijn zich bij correcte bewaring nog steeds prachtig ontwikkelen.
Productie
Deze wijn komt uit Toscane, waar het samenspel van heuvelachtig terroir, zonnige dagen en verkoelende nachten ideale omstandigheden biedt voor rijpe, gestructureerde rode wijnen. De druiven Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot worden zorgvuldig geselecteerd en geoogst om optimale rijpheid en aromatische concentratie te behouden. Na de vergisting volgt een vinificatie en verfijning die gericht zijn op balans, complexiteit en een elegante houtintegratie, passend bij een wijn van dit kaliber.
Eten & Serveren
Fonterutoli Concerto 1994 komt uitstekend tot zijn recht bij rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C om de aroma’s en structuur volledig tot hun recht te laten komen. Decanteren is aan te raden, zeker bij een oudere jaargang, zodat de wijn zich kan openen en eventuele depot zich kan scheiden.
Producent
Castello di Fonterutoli - Mazzei is een van de meest gerespecteerde namen in Toscane en heeft een lange wijnbouwgeschiedenis die teruggaat tot eeuwenoude familietradities. Het domein speelt een belangrijke rol in de regio en staat bekend om zijn combinatie van erfgoed, innovatie en consistente kwaliteit. Met wijnen zoals Concerto heeft Mazzei zich internationaal gevestigd als producent van Toscaanse topwijnen met klasse en bewaarpotentieel.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Castello di Fonterutoli (Mazzei) |
| Jaargang | 1994 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen