Fonterenza, Alberello 1,5 L 2020

De Fonterenza Alberello 2020 in magnum (1,5 L) is een prachtige vertolking van de verfijnde maar krachtige kant van Sangiovese uit Montalcino. Deze cuvée is genoemd naar het traditionele ‘alberello’ (enkeldraad-/struik) opbindsysteem, waarmee de Fonterenza‑zussen hun toewijding aan nauwgezette, ambachtelijke wijngaardarbeid onderstrepen. In stijl is dit een lichtere, meer etherische interpretatie dan hun Rosso of Brunello, zonder in te leveren op diepte of karakter.

Proefnotities
In het glas toont de Alberello 2020 een heldere, transparante robijnrode kleur met een fijne glans aan de rand – typisch voor pure Sangiovese uit hoogtepercelen. De neus is expressief en verfijnd: rode kers, frisse framboos en wilde aardbei worden ondersteund door nuances van rozenblaadjes, kruiden (tijm, salie) en een vleugje zoete specerijen en subtiel aardse toets. In de mond is de wijn slank en energiek, met een mooie spanning tussen rijp rood fruit en verfrissende zuren. De tannines zijn zijdezacht maar aanwezig, geven structuur zonder hardheid en benadrukken het elegante karakter. Sappige kersen, rode pruim en een hint sinaasappelschil gaan over in een kruidige, licht zilt-minerale finale. De stijl is luchtiger en meer doorschijnend dan klassieke Brunello, waardoor de wijn nu al heerlijk drinkbaar is. In magnumformaat heeft hij echter nog extra ontwikkeling voor zich; reken op een drinkvenster van circa 6–10 jaar vanaf de oogst, waarbij complexiteit en tertiaire aroma’s verder zullen toenemen.

Productie
De wijngaarden voor Alberello liggen in het zuidelijke deel van Montalcino, waar hoogte, ventilatie en arme, steenachtige bodems (met kalk, klei en galestro) zorgen voor druiven met veel aromatische precisie en natuurlijke zuren. De stokken worden volgens het traditionele alberello-systeem geleid, wat de opbrengst per plant beperkt en de concentratie verhoogt. Fonterenza werkt met grote aandacht voor de bodemgezondheid, met biologische en sterk natuurgetrouwe praktijken in de wijngaard en handmatige oogst op optimale rijpheid. In de kelder wordt zo min mogelijk ingegrepen: zachte persen, spontane vergisting met inheemse gisten en rijping in grotere vaten of neutraal hout om het karakter van Sangiovese en het terroir te laten spreken, met een bescheiden gebruik van sulfiet en zonder overmatige klaring of filtering.

Eten & Serveren
Deze verfijnde Sangiovese komt uitstekend tot zijn recht bij gerechten met een zekere finesse maar genoeg hartigheid: denk aan pappardelle met ragù van wild, geroosterde kip of parelhoen met rozemarijn, gegrilde lamskoteletten, of Toscaanse klassiekers op basis van cannellinibonen en olijfolie. Ook halfharde kazen zoals Pecorino Toscano of een gerijpte Taleggio vormen een mooie combinatie. Serveer bij een temperatuur van 16–18 °C. In magnumformaat en gezien de jeugdige spanning van deze 2020 is het aan te raden de wijn 1–2 uur vooraf te karafferen, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de structuur zich verzacht.

Producent
Fonterenza is een kleinschalig, ambachtelijk domein in Montalcino, opgericht en geleid door de zussen Francesca en Margherita Padovani. Sinds de jaren ’90 hebben zij stap voor stap een reputatie opgebouwd als een van de meest terroirgedreven en natuurgetrouwe producenten in de streek, met een sterke focus op biologische en biodynamische principes. Hun percelen liggen op koelere, hoger gelegen sites, wat zorgt voor wijnen met opvallende frisheid en finesse. Fonterenza wordt door kenners gewaardeerd vanwege de pure, ongepolijste expressie van Sangiovese en hun consequente, kleinschalige aanpak, die hen een vaste plaats heeft gegeven onder de interessante ‘artisanale’ producenten van Montalcino.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.