Folonari Cabreo Il Borgo 2023

Folonari Cabreo Il Borgo 2023 is een verfijnde Toscana IGT die de klassieke Toscaanse stijl combineert met internationale druivenrassen. Dankzij de blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Sangiovese ontstaat een wijn met diepte, structuur en opvallende elegantie, rijperd in Franse eiken vaten gedurende 18 maanden.

Proefnotities
In het glas toont deze rode wijn een diepe, rijke kleur die direct zijn concentratie verraadt. Het bouquet is complex en verleidelijk, met lagen van rijp rood en donker fruit, subtiele kruidigheid en een nobele houttoets van het Franse eiken. In de mond is de wijn krachtig maar mooi in balans, met frisse, sappige fruittonen en een zijdeachtige textuur. De afdronk is lang en gelaagd, met een harmonieuze combinatie van diepte, spanning en elegantie. Dankzij zijn structuur heeft deze wijn een uitstekende bewaarpotentie.

Productie
Cabreo Il Borgo komt uit Toscana, waar het warme klimaat en de uiteenlopende bodems ideale omstandigheden bieden voor een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Sangiovese. De druiven worden zorgvuldig geoogst op het moment van optimale rijpheid, waarna de wijn wordt gevinifieerd met focus op behoud van fruitexpressie en structuur. Vervolgens rijpt hij 18 maanden in Franse eiken vaten, wat zorgt voor extra complexiteit, verfijning en lengte.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij geroosterd rood vlees, wildgerechten, lamsbout en rijke Italiaanse klassiekers zoals pappardelle met ragù of ossobuco. Serveer hem idealiter op 16-18 °C en geef hem, zeker in zijn jeugd, bij voorkeur wat tijd in een karaf zodat aroma’s en structuur zich volledig kunnen openen.

Producent
Tenute Folonari is een gevestigde naam in de Italiaanse wijnwereld en heeft een sterke reputatie opgebouwd met kwaliteitswijnen uit Toscane en daarbuiten. Het huis staat bekend om zijn combinatie van traditie, vakmanschap en een moderne benadering van wijnmaken, met bijzondere aandacht voor expressie van herkomst. Cabreo behoort tot de meest herkenbare en gewaardeerde projecten van het domein.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.