Finca Sophenia Synthesis Malbec Gualtallary 2021

Finca Sophenia Synthesis Malbec Gualtallary 2021 is een karaktervolle Argentijnse Malbec uit de hooggelegen wijngaarden van Gualtallary, in de Uco Valley. De combinatie van veel zon, koele nachten en kalkrijke bodems zorgt voor een wijn met geconcentreerd fruit, frisse zuren en een uitgesproken mineraliteit. Gualtallary geldt als een van de meest veelbelovende herkomstgebieden van Mendoza voor verfijnde Malbecs.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, robijnrode kleur met paarse reflecties. De geur is rijk en gelaagd, met aroma’s van zwarte pruim, braam en blauwe bes, aangevuld door viooltjes, kruidigheid en subtiele tonen van cacao en hout. Op de palate is hij vol en energiek, met rijpe maar levendige tannines, een frisse structuur en een lange, minerale afdronk. Deze Malbec is nu al aantrekkelijk, maar kan zich met enkele jaren flesrijping verder ontwikkelen; bewaar hem bij goede omstandigheden gerust tot circa 2030–2033.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Gualtallary, een hooggelegen deel van de Uco Valley met grote verschillen tussen dag- en nachttemperaturen. De arme, kalkrijke bodems dragen bij aan de concentratie en kenmerkende spanning van de wijn. De Malbec wordt zorgvuldig geoogst wanneer de druiven optimale rijpheid hebben bereikt en vervolgens vergist met aandacht voor kleur- en tannine-extractie. Rijping op eikenhout geeft extra diepte en kruidigheid zonder het fruit en de frisheid te overheersen.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Hij past uitstekend bij gegrild rundvlees, lamsrack, entrecote, stoofgerechten en Argentijnse empanada’s, maar ook bij paddenstoelen en gerechten met gerookte of kruidige elementen. Jong gedronken heeft de wijn baat bij 30 tot 60 minuten decanteren; bij verdere flesrijping volstaat voorzichtig uitschenken.

Producent
Finca Sophenia werd in 1997 opgericht door Roberto Carranza en Roberto Cipresso en richt zich vanuit Mendoza op karaktervolle wijnen met een sterke herkomstexpressie. De naam verwijst naar de dochters van de oprichters, Sofía en Eugenia. Het domein heeft zich ontwikkeld tot een gerespecteerde producent binnen de Argentijnse wijnwereld, met bijzondere aandacht voor hooggelegen wijngaarden, duurzame kwaliteit en de verfijnde expressie van Malbec.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.