Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Magnum 2015

Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Magnum 2015 is een van de meest iconische mousserende wijnen uit Italië: verfijnd, diepgaand en gemaakt van 100% Chardonnay. Deze prestigieuze Riserva belichaamt de lange traditie van Ferrari in Trentino en staat bekend om zijn indrukwekkende balans, elegante stijl en opmerkelijke rijpingspotentieel.

Proefnotities
In het glas toont deze magnum zich met een briljante goudgele kleur en een uiterst fijne, aanhoudende mousse. De neus is complex en gelaagd, met aroma’s van rijpe citrus, witte bloemen, geroosterde amandelen, brioche en subtiele mineraliteit. In de mond is de wijn strak, romig en precies, met een levendige zuurgraad die zorgt voor spanning en fraîcheur. De smaak ontvouwt zich met tonen van appel, citroenzest, hazelnoot en elegante gisttonen, gevolgd door een lange, minerale afdronk. Dankzij zijn structuur en diepte heeft deze Riserva een uitstekend bewaarpotentieel.

Productie
De druiven komen uit de koele hooggelegen wijngaarden van Trentino, waar de combinatie van alpine invloeden, frisse nachten en kalkrijke bodems ideaal is voor de productie van verfijnde mousserende wijn. De oogst gebeurt volledig met de hand, zodat alleen perfect rijpe Chardonnay-druiven worden geselecteerd. Voor deze Riserva wordt de wijn volgens de klassieke methode gevinifieerd en gedurende lange tijd op de lies gerijpt, wat zorgt voor complexiteit, textuur en een verfijnde mousse. De magnumfles draagt bovendien bij aan een langzame, harmonieuze evolutie tijdens rijping.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals oesters, kreeft, coquilles, ceviche, vitello tonnato of lichte gerechten met truffel. Ook bij elegante kaasplanken met zachte, gerijpte kazen is dit een uitstekende keuze. Serveer op 8-10°C en decanteren is niet nodig; rustig openen vlak voor het serveren volstaat.

Producent
Ferrari werd in 1902 opgericht door Giulio Ferrari en groeide uit tot het toonaangevende huis voor Italiaanse mousserende wijn van topniveau. Het domein geldt als een pionier in Trentino en heeft een grote rol gespeeld in de bekendheid van Metodo Classico in Italië. Giulio Ferrari Riserva del Fondatore is een van de meest geroemde wijnen van het huis en onderstreept de reputatie van Ferrari als referentiepunt voor kwaliteit en elegantie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.