Felsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon 2020

Felsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon 2020 is een elegante en karaktervolle Toscaanse rode wijn die de klassieke expressie van Cabernet Sauvignon laat zien binnen het unieke terroir van Felsina. De druiven komen uit de wijngaarden Rancia Piccola en Poggiolo, met een duidelijke link naar de historische wijngaard Mastro Raro; een wijn met diepgang, precisie en een duidelijke sense of place. Eerste jaargang 1987.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe, intense robijnrode kleur. In de neus komen donkere bessen, zwarte kers, cassis en subtiele tonen van grafiet, kruiden en ceder naar voren, aangevuld met een lichte florale en aardse toets die typisch is voor de koelere, klassieke stijl van Toscane. In de mond is de wijn krachtig maar verfijnd, met rijpe tannines, frisse zuren en een mooie balans tussen concentratie en elegantie. Je proeft lagen van cassis, braam, zwarte peper en een hint van tabak en specerijen. Dankzij zijn structuur en precisie heeft Maestro Raro zeker bewaarpotentieel en kan hij zich verder ontwikkelen met enkele jaren flesrijping.

Productie
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de wijngaarden Rancia Piccola en Poggiolo, in het hart van Felsina’s terroir, waar Cabernet Sauvignon optimaal tot uiting komt op klassieke, goed gedraineerde Toscaanse bodems. De nadruk ligt op een zorgvuldige selectie van de druiven en een vinificatie die de natuurlijke frisheid, structuur en aromatische complexiteit van de druif respecteert, met als doel een harmonieuze en terroirgedreven wijn te maken.

Eten & Serveren
Deze Cabernet Sauvignon komt prachtig tot zijn recht bij gegrild rood vlees, lamsrack, wildgerechten en rijke stoofschotels, maar ook bij gerechten met paddenstoelen of gerijpte harde kazen. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een korte decanteertijd van ongeveer 1 uur wordt aanbevolen, zeker wanneer de wijn jong gedronken wordt, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.

Producent
Felsina behoort tot de meest gerespecteerde producenten in Toscane en staat bekend om zijn sterke band met het terroir van Chianti Classico. Het domein heeft een belangrijke rol gespeeld in het uitdragen van kwaliteit en authenticiteit in de regio, met wijnen die internationaal erkenning genieten. Maestro Raro onderstreept die reputatie opnieuw als een precieze, stijlvolle Cabernet Sauvignon met duidelijke herkomst en karakter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.