Felsina Chianti Classico Berardenga 2022

Fèlsina Chianti Classico Berardenga 2022 is een karaktervolle, pure Sangiovese uit het zuidoostelijke deel van de Chianti Classico-zone, net ten noordoosten van Siena. Deze wijn laat perfect zien waarom Castelnuovo Berardenga bekendstaat om zijn krachtigere, meer mediterrane stijl binnen Chianti Classico. Sinds de eerste jaargang in 1967 is dit hét visitekaartje van Fèlsina en een vaste referentie voor liefhebbers van klassieke Toscaanse Sangiovese.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, heldere robijnrode kleur met paarse schakeringen in de jeugd, die met de jaren evolueren richting granaatrood. De neus is intens en verfijnd: rijpe kersen en rode bessen gaan samen met viooltjes, gedroogde kruiden, tabak, cederhout en een vleugje leer en aarde. Subtiele tonen van specerijen en een lichte balsamische toets geven extra diepte. In de mond is de Berardenga 2022 levendig en energiek, met sappig rood fruit, een mooie ziltige mineraliteit en die typisch Toscaanse combinatie van frisheid en kruidigheid. De tannines zijn rijp maar aanwezig, geven structuur en zorgen ervoor dat de wijn niet alleen nu al verleidelijk is, maar ook prachtig kan ouderen. De finale is lang, met indrukken van kersen, gedroogde mediterrane kruiden en een lichte rokerigheid. Met goed bewaarpotentieel: 8 tot zeker 12 jaar na de oogst zal deze wijn zich verder ontwikkelen en complexere tertiaire aroma’s tonen.

Productie
De druiven komen van wijngaarden in Castelnuovo Berardenga, in het zuidoostelijke deel van Chianti Classico, op winderige hellingen tussen 320 en 420 meter boven zeeniveau. De exposities zijn vrijwel volledig zuidwestelijk, wat zorgt voor rijp fruit, terwijl de hoogte en de constante wind voor koelte en frisheid zorgen. De bodems zijn geologisch divers: hogerop vooral kwartshoudend zandsteen en alberese (kalkrijke steen) vermengd met alluviale afzettingen; dichter bij de grens met de Colli Senesi overheersen gelaagde zandsteen en silt, die de wijn zijn uitgesproken structuur en mineraliteit geven. De Sangiovese wordt zorgvuldig met de hand geoogst, waarna een strenge selectie plaatsvindt. De fermentatie gebeurt traditioneel in temperatuurgecontroleerde tanks met langdurige schilweking om kleur, aroma en structuur optimaal te extraheren. De rijping vindt vervolgens plaats in grote Slavonische en deels Franse houten vaten, waardoor het hout de wijn ondersteunt zonder de typiciteit van de Sangiovese te overstemmen.

Eten & Serveren
Deze Chianti Classico is een ideale partner voor klassieke Toscaanse gerechten: bistecca alla fiorentina, gegrild lamsvlees, ragù van wild zwijn, ossobuco, of eenvoudigere combinaties zoals pasta met rijke tomatensaus, paddenstoelenrisotto en harde, gerijpte kazen (Pecorino Toscano, oude Parmezaan). Ook bij stoofgerechten op basis van rund of lam komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Voor jonge flessen is het aan te raden de wijn 1 uur van tevoren te karafferen, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen; oudere flessen kunt u voorzichtig decanteren vooral om het eventuele depot achter te laten.

Producent
Fèlsina is een van de grote namen van Chianti Classico en staat bekend als een ware Sangiovese-specialist. Het domein ligt in Castelnuovo Berardenga en heeft sinds de jaren zestig een voortrekkersrol gespeeld in de kwaliteitsrevolutie van Chianti, met een sterke focus op terroir, lage rendementen en traditionele vinificatie. De Berardenga Chianti Classico was al in 1967 hun eerste gebottelde wijn en groeide uit tot een icoon voor deze subzone, die bekendstaat om wijnen met meer kracht, diepte en rijpingspotentieel. Fèlsina wordt hoog aangeslagen door internationale wijncritici en behoort steevast tot de top van Toscane, met wijnen die zowel de lokale traditie respecteren als een duidelijke, moderne precisie tonen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.