Felsina Brut Metodo Classico

Felsina Brut Metodo Classico is een verfijnde mousserende wijn uit Toscane die opvalt door zijn combinatie van Sangiovese met Chardonnay en Pinot Noir. Die blend geeft de wijn zowel regionale identiteit als klassieke elegantie, met een frisse, gastronomische stijl die duidelijk verder gaat dan de doorsnee bubbelwijn.

Proefnotities
In het glas toont deze Brut doorgaans een heldere, lichte strogele kleur met een fijne, aanhoudende mousse. In de neus komen frisse aroma’s naar voren van citrus, groene appel en witte bloesem, aangevuld met subtiele tonen van brioche, amandel en een lichte mineraliteit. In de mond is de wijn levendig en evenwichtig, met een frisse zuurgraad en een verfijnde, droge afdronk. De Sangiovese kan zorgen voor een extra vleugje structuur en karakter, terwijl Chardonnay en Pinot Noir elegantie en spanning toevoegen. Dankzij zijn frisse profiel is dit een mousserende wijn die nu al mooi drinkt, maar ook nog wat extra gelaagdheid kan ontwikkelen bij korte flesrijping.

Productie
Felsina’s wijngaarden in Toscane profiteren van een gevarieerd terroir met veel zon, maar ook voldoende hoogteverschillen en verkoelende invloeden, waardoor druiven hun frisheid en aromatische precisie behouden. De oogst wordt zorgvuldig uitgevoerd om de zuurgraad en delicate aroma’s te bewaren, waarna de vinificatie volgens de Metodo Classico plaatsvindt, met een tweede gisting op fles voor de fijne mousse en extra complexiteit.

Eten & Serveren
Deze Brut is uitstekend als aperitief, maar combineert ook mooi met oesters, tempura, lichte visgerechten, sushi, gefrituurde antipasti en zachte kazen. Serveer hem idealiter tussen 6 en 8 °C. Decanteren is niet nodig; licht koelen en direct serveren houdt zijn frisheid en finesse het best intact.

Producent
Felsina is een gerenommeerd wijnhuis in Toscane, vooral bekend om zijn sterke wortels in de Chianti Classico-regio en zijn focus op kwaliteit, traditie en herkomst. Door de jaren heen heeft het huis een uitstekende reputatie opgebouwd met wijnen die elegantie combineren met karakter, en ook in mousserende wijn laat Felsina zien dat het terroir van Toscane verrassend veelzijdig kan worden ingezet.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.