Felix Peters Riesling Schloss Schwabsburg 2022 white

Felix Peters Riesling Schloss Schwabsburg 2022 is een bijzonder precieze en mineraalgedreven Rheinhessen-Riesling uit een van de meest onderschatte wijngaarden bij Nierstein. Afkomstig van oude stokken (aangeplant in 1986) op vrijwel hetzelfde bodemtype als het beroemde Pettenthal, maar zonder de extreme hitte, levert deze wijn een verbluffend pure expressie van Riesling. Het resultaat is een koele, strakke en energieke witte wijn die de ware kracht van Schloss Schwabsburg eindelijk in de schijnwerpers zet.

Proefnotities
In het glas toont deze Riesling zich licht citroengeel met groene reflecties – helder, jeugdig en fonkelend. In de neus valt meteen het duidelijk reductieve karakter op, wat de wijn een spannende, bijna rokerige spanning geeft. Daarachter ontvouwt zich een verfijnd boeket van citrusvruchten (limoen, citroen, grapefruit), aangevuld met een vleugje rijpe, exotische tonen en fijne kruidigheid met nuances van curry en nat steen. Op de tong is de wijn uiterst filigraan en rechtlijnig, met een markante, levendige zurenstructuur die het geheel prachtig strak houdt. De smaak is gedomineerd door citrustonen, aangevuld met vegetale indrukken van groene thee en subtiele kruiden, gedragen door een uitgesproken, kille mineraliteit die lang blijft nazinderen. De stijl is droog, precies en slank, met veel spanning en zonder overbodige opsmuk. Deze 2022 heeft duidelijke bewaarpotentie: mits koel en donker bewaard kan hij zich de komende 5–8 jaar verder ontwikkelen, waarbij de mineraliteit en complexiteit nog meer naar voren zullen komen.

Productie
De wijngaard Schloss Schwabsburg ligt bij Nierstein, in het hart van Rheinhessen, op steile hellingen met arme, steenrijke bodems die nauw verwant zijn aan die van het beroemde Pettenthal. Het koeler gelegen microklimaat – zonder de massieve hitte van de direct aan de Rijn gelegen westhellingen – zorgt voor een langere, gelijkmatige rijping en behoud van frisse zuren. De Rieslingstokken werden al in 1986 aangeplant, wat zorgt voor lage opbrengsten maar hoge concentratie en een verfijnde terroirexpressie. De druiven worden zorgvuldig en selectief met de hand geoogst om alleen volledig gezonde en rijpe trossen binnen te krijgen. In de kelder werkt Felix Peters met een reductieve, zeer schone vinificatie: zachte persing, gecontroleerde vergisting op lage temperatuur en opvoeding op fijne lie om structuur en spanning te bewaren, zonder het gebruik van overdreven houtinvloed, zodat de pure mineraliteit en precisie van de wijn centraal blijven staan.

Eten & Serveren
Deze strakke, minerale Riesling is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten uit de zee, zoals oesters, sashimi, ceviche, gegrilde zeebaars of schelpdieren met een frisse citrussaus. Ook lichte Aziatische gerechten met limoen, gember of koriander, sushi en sashimi, en vegetarische keuken met groene groenten (asperges, sugar snaps, venkel, groene kruiden) komen prachtig tot hun recht. Daarnaast is hij bijzonder spannend bij gerechten met een subtiele kruidigheid of een vleugje curry, zoals lichte Thaise of Vietnamese gerechten. Serveer hem goed gekoeld, rond 8–10 °C, in een slank witwijnglas. Bij jonge flessen kan een korte beluchting of 15–20 minuten in een karaf de reductieve tonen iets openen en de aroma’s nog beter tot uiting laten komen.

Producent
Weingut F. & F. Peters is een ambitieuze producent in Rheinhessen die de afgelopen jaren naam heeft gemaakt met precieze, terroirgedreven Rieslings. Onder leiding van Felix Peters richt het domein zich sterk op individuele wijngaardexpressies, waarbij per perceel wordt gekeken hoe bodem, expositie en microklimaat het beste tot hun recht kunnen komen. Met wijngaarden op tophellingen rond Nierstein – waaronder het grotendeels ondergewaardeerde Schloss Schwabsburg – laat het domein zien dat Rheinhessen meer te bieden heeft dan alleen de bekende grote namen. De focus op oude stokken, handmatige oogst en een zeer zorgvuldige, reductieve kelderstijl heeft geleid tot wijnen die steeds vaker worden opgemerkt door kenners en wijnjournalisten, en die tonen hoe verfijnd en mineraal Riesling uit dit deel van Duitsland kan zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.